Новогоднее настроение и игристое вино – синонимы. Провожаете ли уходящий год с коллегами или упаковываете подарки с бокалом в руке, готовитесь ли загадать самое заветное желание под бой курантов или встречаете первое утро года бутербродом с икрой и оливье на завтрак – игристое уместно везде. В этой статье рассказываем о самом праздничном напитке и подберем игристое для всех новогодних дел.
Шампанского всем!
Встречаем бой курантов с королем всех игристых вин – шампанским. Эксперты подсчитали, что в одной бутылке шампанского почти 50 миллионов пузырьков и они могут «играть» в бокале до 10 часов! Но мы рекомендуем поскорее загадывать желание и осушить бокал, пока напиток не согрелся. И еще один интересный факт: давление в бутылке шампанского сравнимо с давлением в шине лондонского автобуса, примерно 6 атмосфер! Более не томим вас теорией, переходим к практике: выбрали для новогодней ночи то, что откупоривается ярче всех.
Утонченный креман… на завтрак
У первого января особая эстетика завтрака – бутерброды с икрой, салаты и, конечно же, бокал игристого. Между прочим, Уинстон Черчилль начинал утро с бокала игристого и для него специально изготавливался напиток в таре 0,6 л (императорская пинта). Мы предлагает начать январское утро с бокала кремана – это младший брат шампанского. Отличий, тем не менее, не так уж много: допускается производство в других регионах Франции (не только Шампани), а разнообразие сортов винограда расширяет палитру вкусов. Подобрали изысканный креман для неспешного наслаждения. Не забудьте охладить его перед подачей!
Каталонская кава, чтобы проводить уходящий год
Самое время вспомнить все хорошее в уходящем году и ярко проводить его. С коллегами, друзьями или семьей – для всех случаев будет уместна испанская кава. Кстати, само слово «cava» означает «погреб, пещера» – именно там раньше хранили вино. Выбирайте модную Brut Nature – самую сухую каву, а сладкоежек порадуйте сладким вариантом – Semi-seco и Dulce. Впрочем, можно и без крайностей: подобрали оптимальный вариант игристого из солнечной Испании.
Асти для упаковки подарков
Да-да, именно так! Процесс упаковки подарков творческий и требует новогоднего настроения. Уже прониклись им или еще не погрузились в предновогоднюю суматоху? В обоих случаях отличным выбором станет асти – одно из самых популярных итальянских игристых вин. От легкого Moscato d’Asti крепостью всего 7% до более выразительных 11% – это все про dolce vita! Выбрали свои самые любимые варианты асти для вашего новогоднего настроения.
Когда просто хочется просекко
Как известно, для просекко особый повод не нужен, потому что «жить нужно непременно хорошо». В отличие от остальных перечисленных видов игристого, вторичного брожения просекко в бутылке не происходит – все магические процессы случаются до разлива по бутылкам. Поэтому для особого повода бутылочку просекко придерживать не стоит – наслаждайтесь соло, а еще в составе коктейлей (спойлер – это ооочень вкусно!). Собрали самые интересные варианты напитка для блеска глаз.
Ламбруско для теплых встреч
Новый год не ограничивается одной лишь ночью – это целая череда встреч с самыми родными и близкими людьми. Предпочитаете тихое семейное застолье с домашними пирожками или костюмированную вечеринку с друзьями? Не забудьте захватить ламбруско – легкое итальянское игристое вино (потому что итальянцы определенно знают толк в наслаждениях!). Считать количество выпитых бокалов точно не придется. Подобрали ламбруско на любой вкус.
Когда хочется без градуса
Для тех, кто хочет обойтись без градуса, мы собрали самые разные безалкогольные игристые вина. Между прочим, по вкусу и ароматике они не уступают своим традиционным собратьям – и это лишний повод не отказывать себе в создании праздничного настроения.
А теперь от теории переходим к практике, ведь впереди так много приятных событий: новогодние корпоративы, проводы уходящего года, семейные встречи, и конечно же, звон бокалов под бой курантов!