ДЛЯ ТЕХ, КТО В ТЕМЕ
Скидки на алкоголь и самое
интересное о вине и крепких напитках
Крепленое вино 25
Цены от 579₽
Красное вино 414
Цены от 139₽
Кальвадос 8
Цены от 3209₽
Безалкогольное шампанское и вино 10
Цены от 599₽
История MAMONT Vodka
История MAMONT Vodka начинается с реальных людей и экспедиции. Это водка, в которой соединены Сибирь, Алтай, дух приключений и характер тех, кто привык идти до конца.
Gastronom Купаж №1: водка, которую выбрали шефы
Когда шеф-повары выбирают водку вслепую, они смотрят не на этикетку, а на вкус и на то, как напиток сочетается с едой. В последней дегустации именно водка Gastronom Купаж №1 получил признание профессионалов — и на то есть причины.
Orthodox — водка, созданная такой, какой она должна быть
Возвращение к истокам: премиальная сибирская водка, сохранившая верность традициям, оставаясь актуальной вне времени.
Новогодний тост с NAUD: французский коньяк — что подарить, с чем пить и как выбрать
Новый год — лучшее время, чтобы побаловать себя и близких напитком с характером. Французский коньяк идеально вписывается в зимний сценарий: согревающий, ароматный, статусный. Его удобно дарить, легко сочетать с праздничным меню и приятно подавать гостям, которые ценят вкус. Если хочется по-настоящему удачного выбора, обратите внимание на коньяки NAUD (Франция) — бренд с ремесленным подходом, современной подачей и узнаваемым стилем вкуса.
Бренди 20
Цены от 619₽
Текила 23
Цены от 1629₽
Водка 195
Цены от 119₽
Слишком сладко, чтобы быть правдой: как подружить вино и десерты
Десерт и вино — это не только «сладкое со сладким». Чтобы пара не конфликтовала, важно понимать физику вкуса — то, как сахар, кислотность, танины и текстура взаимодействуют с кремом, шоколадом и тестом. В этой статье — рабочие принципы, неожиданные идеи и проверенные комбинации, которые реально работают.
Чем и почему пахнет натуральное вино
Тренд последних десятилетий — натуральное вино, и отдельный разговор о нем касается ароматов, которых — легион: от хлебной корки и цитрусовой цедры до трав, кожи и дымки. Рассказываем, почему натуральные вина пахнут иначе, как отличить стиль от дефекта и что делать, если бокал кажется слишком «живым».
Искусство крымских мастеров — коньяк «Коктебель»
Крым, солнце, дуб и терпение — все, что нужно, чтобы родился настоящий коньяк.
В этих краях умеют ждать: дождаться спелого винограда, выдержать дистиллят и не спешить, пока аромат не станет глубоким и сбалансированным. Так рождается «Коктебель» — коньяк с характером, который хранит дух крымской земли.
Премиальная водка Schmidt, которая рушит стереотипы
Водка давно считается символом русского гостеприимства и культуры. А вопросы особенностей ее производства и верном способе употребления остаются актуальными до сих пор. Бренд водки Schmidt ломает привычные стереотипы о водке, предлагая премиальный продукт с уникальным подходом к качеству, вкусу и культуре потребления.
Ром 101
Цены от 569₽
Арманьяк 12
Цены от 6999₽
Вермуты и аперитивы 22
Цены от 469₽
Коньяк 183
Цены от 205₽
Teeling — самый награждаемый виски Ирландии*
242 года назад была основана первая вискикурня Teeling, ставшая символом качества и мастерства. С тех пор традиции бренда бережно сохраняются и развиваются на протяжении веков.
Два кота Бургундии: в чем разница между Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон
Когда речь заходит о Бургундии, даже те, кто неплохо разбирается в вине, иногда теряются: Кот-д’Ор, Кот-де-Бон, Кот-де-Нюи — где что, и почему все эти названия звучат почти одинаково, а цены на бутылки из соседних деревень могут отличаться в разы? Разбираемся, кто есть кто в этом аристократическом мире вина — в нем у каждой лозы есть биография!
Французский коньяк: выбор METRO и Simple Group
Сегодня покупатель все чаще открывает для себя новые коньячные дома. Если раньше российский рынок был сосредоточен вокруг нескольких громких имен, то сейчас растет интерес к новым брендам с историей и характером. Мы собрали лучшие бренды и практические советы, чтобы познакомить вас ближе с богатым и разнообразным миром французских коньячных домов!
Яркое открытие
На российском рынке напитков появилось много новых брендов, но и выросла цена ошибки выбора «не того» коньяка. Команды METRO и Simple Group подобрали французские коньяки для тех, кто только начинает знакомство с этим напитком или жаждет попробовать новые бренды, которые не разочаруют. Мы сделали ставку на два дома с ярким стилем и безупречной репутацией: Monnet и Naud.
Джин 74
Цены от 419₽
Розовое шампанское и игристое вино 35
Цены от 119₽
Белое вино 414
Цены от 139₽
Красное шампанское и игристое вино 35
Цены от 289₽
Классика, проверенная временем
Раздел для тех, кто ценит традиции, стабильность и хочет выбрать коньяк, проверенный поколениями. Два дома, ставшие символами французского коньяка во всём мире: Camus и Courvoisier – бренды с узнаваемым стилем, гарантирующие качество и безошибочность выбора как для себя, так и в подарок.
Лидеры мировых рейтингов
Два бренда – HINE и Frapin – две многовековые истории одних из лучших и ценных коньяков Франции. Оба бренда – лидеры Коньяка по вкусо-ароматическим свойствам и количеству наград от экспертов со всего мира. Коньяки HINE и Frapin отлично подойдут и в подарок, и для пополнения собственной коллекции.
Технология производства французского коньяка
Регион производства коньяка, одноименный аппелласьон Коньяк (AOC Cognac), расположен к северу от региона Бордо на побережье Атлантического океана в окрестностях старинного города Коньяк. Общая площадь аппелласьона Коньяк превышает миллион гектаров, при этом площадь виноградников занимает около 88 000 га.
Как правильно дегустировать и пить коньяк
Коньяк – напиток с богатой и долгоиграющей палитрой вкусов и ароматов. Вместе с Simple Group разбираемся, как правильно пробовать коньяк, чтобы насладиться всеми нюансами и оттенками.
Розовое вино 49
Цены от 319₽
Ликеры, настойки, биттеры 78
Цены от 269₽
Белое шампанское и игристое вино 35
Цены от 119₽
Виски 292
Цены от 159₽
Как правильно хранить коньяк
Коньяк – более чувствительный напиток, чем кажется. Цвет, аромат и вкус напитка могут измениться как в открытой бутылке, так и в неправильно хранящейся закрытой. Вместе с Simple Group разберем правила долгосрочного хранения коньяка.
С чем сочетать французский коньяк?
Правило «4C» и не только – вместе с Simple Group разбираемся, что дополнит французский коньяк и усилит наслаждение напитком.
Кьянти и Кьянти Классико: черный петух, история и современность
Кьянти — одно из самых известных вин Италии, и за этим названием скрывается целый мир. От простых повседневных вариантов до элитных образцов, от легенд о средневековых петухах до строгих правил DOCG — история Кьянти и Кьянти Классико насыщена событиями, реформами и символами. Разбираемся, в чем разница, что означает черный петух на бутылке и почему именно Кьянти Классико сегодня считается эталоном.
Белая Березка: традиции и история русского стола
Почему крепость в 40% стала стандартом? Как водка связана с историей Москвы и спортом? И при чем тут «кубок большого орла»? Вспоминаем факты и мифы, которые сделали напиток символом России.
Маяк в море японского виски
Что общего у маяка XVII века и современного виски? Рассказываем, как на побережье Внутреннего Японского моря создают Hatozaki — напиток, в котором сошлись европейский опыт и японское мастерство.
С маракуйей или без? Как и за что все полюбили новозеландский совиньон блан
Новозеландский совиньон, появившись в России, сразу обрел узнаваемость — отличался от собратьев смелым характером и яркой ароматикой. Фруктовая бомба, энергичное и невероятно свежее вино — оно тут же покорило сердца ценителей и открыло новый взгляд на привычные белые.
Маяк в море японского виски
Что общего у маяка XVII века и современного виски? Рассказываем, как на побережье Внутреннего Японского моря создают Hatozaki — напиток, в котором сошлись европейский опыт и японское мастерство.
Скажите сыр! И добавьте вино. Рассказываем какое
Сыр и вино, как старые друзья, вместе звучат ярче, чем по отдельности. Но чтобы магия случилась, нужно немного разбираться во вкусах и нюансах. Правильная пара способна превратить обычный ужин в маленькое гастрономическое приключение — в этой статье мы расскажем, как не промахнуться в сочетаниях.
Fowler’s — российский виски с шотландским характером
Сегодня Fowler’s — один из самых заметных виски на российском рынке. В статье расскажем о том, как создавался бренд, что стоит за его рецептурой и символикой, а также — раскроем секрет его популярности!
От партитуры к бокалу: история ликеров Mozart
Где рождается тот самый ликер, какие ингредиенты делают его уникальным и как правильно наслаждаться разными вкусами этого знаменитого напитка — рассказываем о Mozart в новой статье.
Два берега — один Бордо
Бордо — целая вселенная самых разных винных стилей. Здесь у каждого вина своя атмосфера, энергия и для каждого из них время течет по-своему. Все завязано на реке Жиронда и ее притоках — Гаронне и Дордони. Они делят виноградники на два берега: левый и правый. С одной стороны — всего несколько километров воды, а с другой — разница во вкусах, традициях и даже в философии виноделия. В статье мы подробно рассказываем, чем правый берег отличается от левого и почему это важно для всякого ценителя бордосских вин.
Резерва: статус, выдержка или маркетинг?
Слово Reserva на этикетке вина притягивает взгляд — оно обещает что-то большее: глубину, выдержку, статус. Но что на самом деле стоит за этим термином? Отсылки к древним винодельческим традициям или ловкий маркетинг? Разбираемся!
Мясной отдел: 7 сочетаний, которые точно не подведут
Играть во вкусы особенно интересно тогда, когда есть хорошие деликатесы и правильно подобранное вино. Одно без другого — как вечер без плейлиста: может пройти неплохо, но лучше не рисковать. Мы собрали семь мясных деликатесов, которые не стыдно подать к столу в разгар вечеринки, и к каждому — пару вин (а иногда и трио). Не только вкусно, но и выразительно!
Новый винный ландшафт: вино из неочевидных стран
Говоря о вине, сразу (и не зря!) вспоминаем классику: Францию, Италию, Испанию. Иногда — Новую Зеландию, Чили или ЮАР. Но если вам не чужды любопытство и тяга к открытиям, обратите внимание на винодельческие карты менее очевидных стран.
Водка «Царская»: наследие Российской Империи
Водка – напиток, на первый взгляд, простой и понятный, но обладающий редкой глубиной смыслов. Для кого-то это множество традиций, для кого-то целая библиотека историй или же культурный код – водка, прежде всего, настроение во всем многообразии. Сегодня хотим поговорить о водке «Царская» – одном из лучших отечественных брендов, заслуженно ставшим настроением целого Санкт-Петербурга.
Коньячный дом Lheraud: 300-летняя история традиций
Среди множества французских коньячных домов есть один, который стоит особняком — Lheraud. Эта семья веками хранит секреты производства, передавая их из поколения в поколение — скептик подумает, что так можно сказать о любом старинном коньячном бренде, но будет прав лишь отчасти. В этой статье мы раскроем уникальность дома Леро через его историю и вкусы.
Чили, карри, терияки… Разбираемся, какое вино подходит к блюдам с любимыми соусами
Когда речь идет о вдумчивой гастрономии, соус становится смысловой составляющей блюда, его ключевым акцентом. Сливочный или томатный, чили или терияки — не просто топпинг к картофелю фри и креветкам, а отдельная сущность, которую необходимо учитывать. Такой штрих может изменить вкус до неузнаваемости, добавить насыщенности, глубины, остроты. Как только появляется соус, правила пейринг-игры меняются — теперь алкопару нужно выбирать опираясь на новые вводные.
Рассказываем, с каким алкоголем лучше всего сочетать блюда, приготовленные с самыми популярными соусами — от барбекю до карри.
Прикоснуться к роскоши: пять вин, которые говорят сами за себя
Вино способно быть не просто дополнением к ужину или приятным аперитивом — бывает так, что именно оно становится событием, вокруг которого разворачивается целая история. За такой бутылкой стоит терруар, человек и его любовь к своему детищу. Если настроение — «все лучшее и сразу», то не отказывайте себе в самом роскошном вине! Мы выбрали пять позиций из ассортимента METRO, в которых «дорого» — не столько про цену, сколько про редкость момента, тонкость вкуса и голос поколений.
Barrister. Лидер российского джина на мировой арене
Джин Barrister сегодня — синоним качества и мастерства. С момента своего появления в 2016 году Barrister не только утвердился в качестве джина №1 в России, но и проложил путь к международному признанию, став первым российским джином, попавшим в престижные мировые рейтинги The Spirits Business и Drinks International. Все благодаря ключевым ценностям бренда: стремление к совершенству и внимание к деталям.
Море волнуется, а мы – выбираем алкоголь к рыбе и морепродуктам
Когда встает вопрос эногастросочетаний, важно помнить: всякое блюдо, как и всякий напиток, требует особого подхода — дабы они дополнили друг друга, украсили, а не и испортили. Чтобы рифмовались, а не спорили. В статье подробно рассказываем о том, как сочетать алкоголь и все то богатство, что приехало к нам с прохладных берегов.
Искусство Х Вино: от «Тайной вечери» до «Завтрака гребцов»
Вино — не только красивое сопровождение к ужину, объект углубленного изучения, причина томного блеска в глазах и своеобразная машина времени. Также оно — многогранный символ, который на протяжении веков вдохновлял художников и запечатлевался на их полотнах. В статье внимательно рассмотрели несколько знаковых произведений изобразительного искусства, не последнюю роль в которых играет вино. А заодно порассуждали о его значении в контексте времени и культуры.
Ликеры MONIN — вкусы, которые вдохновляют на творчество
Ликеры MONIN — поп-арт от мира алкогольной индустрии. Ведь где, как не в этом направлении, встречаем такое же разнообразие оттенков, вкусов, сочетаний и характеров! Основанная в 1912 году, компания MONIN на протяжении более ста лет создает совершенно неповторимые ликеры, используя при этом только натуральные ингредиенты.
Амаретто: искусство итальянского ликера
На нашей сцене сегодня — еще один гедонист-амбассадор Италии с богатой и красивой историей. Ароматный и многогранный ликер, завоевавший признание во всем мире, — рассказываем о культовом амаретто!
Шаг к гармонии. Обновленная рецептура водки «Пять Озер»
Тренд на переплетение традиций и инноваций ярче всего проявляется в создании премиальных напитков. Так, бренд водки «Пять Озер» вновь подтверждает свою репутацию — и представляет обновленную рецептуру. Она отвечает современным требованиям потребителей, а заодно демонстрирует научный подход к производству. Вместе с командой «Пять Озер» ученые провели масштабное исследование — и создали такой продукт, который минимизирует негативные последствия употребления алкоголя.
Маршрут построен: Персия-Франция-Австралия. Все о ширазе
Сира или шираз? При чем тут Персия? Отчего так хорошо в Австралии? Почему этому сорту можно выдать медаль скалолаза? Что кроется за двуликостью и откуда столько скрытого благородства? Разбираемся с одним из самых интригующих и популярных международных сортов — с сирой. Или с ширазом.
LAB №40. Водка, которая меняет правила игры
Кристально чисто, звонко, стройно и комплексно — вот какие эпитеты должны описывать идеальную водку, важного игрока на многоликой алкогольной арене. В этом месяце знакомим с водкой бренда LAB №40 и LAB №38 — и сначала остановимся на позиции LAB №40.
Просто и вкусно, как в ресторане: готовим, сочетаем, наслаждаемся!
Ресторан высокой кухни у вас дома — это легко! Создавайте аппетитные шедевры, а мы поможем — делимся гастрохаками от шефов и предлагаем винные пары для ваших блюд.
Мир! Труд! Май! Выбираем вино (и не только) к долгожданным майским
Весна пришла, и вместо снега в окна стучится яркое солнце! Пора планировать майские, подыскивать лучшую локацию для пикника или готовить к активному сезону дачу. А заодно — закупаться не только вкусной едой, но и подходящими напитками.
Какой алкоголь брать, чтобы подошел всем, хорошо сочетался с блюдами, приготовленными на гриле, и удовлетворял тягу к познанию нового? Разбираемся вместе!
Открываем российское: Фестиваль российских вин в METRO
До 6 мая в торговых центрах METRO проходит Фестиваль российских вин — большой праздник, посвященный отечественному виноделию. В этом году показываем 96 позиций — 88 тихих и 8 игристых вин из знаковых винодельческих регионов России: Крыма, Краснодарского края, Ростовской области, Кубани и Дагестана.
Жаворонок с горы Фудзи: японский виски Tenjaku
Япония, как известно, придерживается шотландской технологии создания виски. Но несмотря на общие стандарты производства, японский виски имеет свой характерный стиль. Сегодня расскажем вам про Tenjaku — относительно молодого игрока на этом рынке, который, тем не менее, успел заявить о себе. Попробуем разобраться, что же особенного в этом напитке.
Весна красна: подбираем красные вина на теплый сезон
Весна и лето — время белых и розе? Да, но не только! Красное вино тоже умеет быть легким, освежающим и идеально подходящим для теплого времени года. Нужно лишь знать, что искать. Мы разрушим миф о том, что красное — напиток исключительно для холодной погоды, и подскажем, какие сорта станут вашими верными спутниками на пикниках, пляжах и вечеринках на открытых верандах.
С METRO – дома вкусно, как в ресторане!
Отменяйте бронь столика в ресторане! Мы в METRO собираем для вас вдохновляющие рецепты, которые легко повторить дома. Вы научитесь правильно готовить сложный продукт – так, чтобы он таял во рту, а не разочаровывал.
Дзинь-дзинь: выбираем бокалы к 8 Марта!
Наступил март — пора тюльпанов и комплиментов. В воздухе витает предвкушение весны, а мысли заняты поиском идеальных подарков и подготовкой к празднику. Изысканные блюда, любимые напитки… А что насчет бокалов? В METRO вы найдете не только отличный выбор алкоголя для подарка или вечеринки, но и элегантные бокалы, которые подчеркнут вкус каждого напитка и добавят шика вашему празднику. В нашей специальной подборке — 5 видов бокалов, которые найдут свое место на праздничном столе, а еще — напитки, которыми их можно наполнить :)
Коньяк Arvest: купаж традиций и современных технологий
Коньяк, вне зависимости от страны или региона, это напиток с богатой историей виноделия и традициями. Герою сегодняшней статьи характерен особый подход со 150-летней историей производства. Сегодня мы расскажем об Arvest — армянском коньяке с богатым прошлым и интересным настоящим, который заинтересует любителей благородного дистиллята.
Искры праздника: игристое к 8 Марта
Приближается Международный женский день — самое время задуматься о праздничном столе. Если вы хотите удивить любимых женщин не только цветами, но и изысканным напитком, обратите внимание на нашу подборку из пяти интересных игристых на любой кошелек, которые добавят шарма вашему празднику.
Грузинский коньяк с французским акцентом: история Sarajishvili
Среди множества крепких напитков ярче всего запоминаются те, чьи истории тесно переплетены с личностью основателя. Sarajishvili — как раз такой случай. В этой статье мы расскажем историю человека, вдохновленного Францией и создавшего коньяк, которым уже 140 лет гордится Грузия.
Мастер и Маргарита: готовим коктейли на текиле
Соль, опрокинутый на «раз, два, три!» шот и лимон — самый популярный способ употребления текилы, но далеко не единственный. Она может стать основой для коктейлей, которые вы легко повторите дома и станете звездой любой вечеринки — какие именно, расскажем в этой статье
Мужской выбор: топ-5 напитков к 23 Февраля
В преддверии Дня защитника Отечества мы в METRO решили облегчить вам задачу поиска алкогольного подарка. Собрали в этой статье топ-5 напитков, которые станут отличным дополнением к праздничному столу. Без лишней патетики — только проверенные варианты, которые займут достойное место в мини-баре даже самых взыскательных мужчин.
Kavalan: тайваньское наследие шотландских традиций
В мире виски, в котором Шотландия и Ирландия испокон веков считаются бесспорными лидерами, неожиданно громко заявил о себе Тайвань. Возможно, мало кто ожидал, что остров, известный быстрым ростом высоких технологий, станет местом производства выдающегося виски. Однако, бренд Kavalan доказал обратное, прочно заняв место на мировой арене. В этой статье расскажем о том, как тайваньский виски завоевал сердца гурманов, а традиции пересекли полмира, чтобы стать чем-то новым и захватывающим.
Виньо Верде: зеленое вино Португалии
Когда говорят о винном наследии Португалии, в первую очередь на ум приходит портвейн. Но у этой страны есть еще один знаковый продукт, диаметрально противоположный крепкому портвейну. Прозрачное, слегка игристое, с зелеными искрами — сегодня речь пойдет о виньо верде.
От магнумов до бурдюков: разнообразие винных сосудов
Виноделие имеет многовековую историю — вместе с тем развивается тара, ее формы и типы. Почему вино разливают в разные бутылки? Есть ли связь между формой и качеством напитка? Если вы когда-нибудь задавались этими вопросами, то эта статья для вас.
Открытый вопрос: гайд по хранению откупоренного алкоголя
После праздников практически в каждом доме остаются полупустые бутылки вина, виски, водки и других напитков. Что с ними делать? Выливать жалко, но и пить уже не хочется. А если оставить как есть, вкус может испортиться. Рассказываем, как правильно хранить открытый алкоголь, чтобы он не потерял свои качества, и сколько времени у вас есть, чтобы его допить.
Мы идеальная пара: лучшие сочетания новогодних блюд и алкоголя
Новый год — настоящая феерия вкусов на праздничном столе, порой неконтролируемая и не всегда логичная. Он сочетает несочетаемое и объединяет традиции, которые уже давно стали неотъемлемой частью нашего застолья. Но как сделать так, чтобы каждое блюдо на новогоднем столе заиграло новыми гастрономическими красками? Ответ прост: правильный выбор напитков. В этой статье расскажем, как подобрать идеальные алкогольные пары к популярным новогодним блюдам.
Херес: гид по испанскому крепленому
Далеко не каждое вино может похвастаться 32-вековой историей — сегодня мы поговорим о хересе и узнаем, как он появился, когда и из чего складываются его уникальность и богатая палитра.
Маяк в море японского виски
Виски в Японии начали широко производить относительно недавно — в начале XX века, и вискикурня Hatozaki была одной из первых. Сегодня расскажем об истории и гастрономических характеристиках этого благородного напитка.
Ararat: легенда армянских коньяков
Коньяк Ararat, известный далеко за пределами Армении, стал своеобразным послом страны в мире алкоголя, воплощая в себе традиции виноградарства древней земли. Как он появился и что предлагает ценителям благородных купажей, расскажем в этой статье.
Как правильно: пино гриджо или пино гри?
Когда речь заходит о винограде, легко заблудиться в этимологии — одни и те же сорта в разных странах могут носить разные названия, или наоборот — звучать схоже, но быть принципиально разными по генетической структуре. Пино гриджо и пино гри — как раз тот случай. Сразу возникает вопрос: чем же они отличаются помимо сбежавших трех букв? Давайте разбираться!
Острые коктейли: отопительный сезон для души
Период с октября по март — время согреваться и поднимать настроение всеми возможными способами. Яркие и пряные острые коктейли могут добавить огня в нашу жизнь — как они появились и из чего их можно приготовить, расскажем сегодня.
Саке: живая вода страны Восходящего Солнца
Кто-то называет саке рисовым вином, кто-то водкой, но ни то, ни другое утверждение не верно. Что это за напиток, когда он появился, и как же его правильно пить — расскажем в этой статье.
Виски: кельтская вода жизни
Символ богатства и роскоши, изысканности и власти — виски на протяжении столетий создавал собственный культовый имидж элитарности, хоть и родился на суровых землях Туманного Альбиона. В этом гиде мы подробно расскажем о виски, его истории, процессах производства, различных видах и традициях употребления.
Текила: аррива в каждой капле
Текила — это напиток с многовековой историей, символ мексиканской культуры, беспечной праздности и куража. В этой статье мы познакомимся с текилой поближе, узнаем ее историю и географию производства, классификацию, вкусовые особенности и разные способы употребления.
Коньяк «Коктебель»: аккомпанемент ваших праздников
Уже совсем скоро начнем готовиться к главному празднику года — Новому году. Поэтому сегодня расскажем о линейке коньяков «Коктебель» и разберем, как подобрать напитки для вашего праздничного стола. Также познакомим с эксклюзивными позициями бренда, которые станут ценным и приятным подарком!
Ром Sang Som: король крепких напитков Таиланда
Ром — это не только Карибы, но и жаркий Таиланд со своими многочисленными плантациями сахарного тростника. В этой статье мы и расскажем о самом популярном крепком напитке юго-восточной Азии и алкогольной визитной карточке Таиланда — роме Sang Som.
Лимончелло: глоток солнца из края бесконечного лета
Лимончелло — не просто ликер, а символ итальянского гостеприимства. Откуда пришел этот напиток и в чем секрет его популярности, далеко выходящей за границы Апеннинского полуострова, расскажем в этой статье — и, конечно, приготовим с ним несколько коктейлей.
Джин Green Baboon: яркие миксы в вашем бокале
Джин Green Baboon появился совсем недавно, но сразу привлек внимание молодой аудитории своим дерзким видом и оригинальной концепцией. Что вообще такое джин, в чем особенность бренда Green Baboon и как его лучше пить, разберем в этой статье.
Ромовый дневник: коктейли со вкусом пиратской романтики
Ром — напиток моряков, появление которого уходит ко временам Великих географических открытий. Сегодня мы разберемся в происхождении рома и поделимся рецептами популярных коктейлей на его основе.
Кислый бум: коктейли группы сауэр
Сразу предупредим: сегодняшняя статья может вызвать непредумышленное сведение скул (не путать с олд-скулами) и повышенное слюноотделение! Все благодаря сауэрам — коктейлям с ярко выраженным кислым вкусом. Кто они такие, когда их лучше пить и, самое главное, как приготовить — разберемся вместе.
Риоха: испанский ответ Бордо
У Франции есть Бордо и Бургундия, а у Испании — Риоха. Сегодня расскажем о самом крупном и прославленном винодельческом регионе Пиренейского полуострова и видах вина, которые в нем производятся.
Односолодовый или купажированный? Разбираемся в видах виски
Сегодняшняя тема посвящена односолодовым и купажированным сортам виски. Где и как их производят, в чем различия и характерные особенности, а также какой лучше пить в чистом виде, а какой со льдом или в коктейлях, расскажем в этой статье.
Выпьем, няня! Где же шейкер?
Сегодняшняя статья — художественная фантазия на тему алкогольных напитков по мотивам классиков русской и мировой литературы. Читайте наш алкогольно-литературный фан-фикшн, после которого некоторые из писателей покажутся вам чуть ближе!
Крепитесь! Меряем градус и рассказываем все о крепости алкоголя
Крепость — это показатель доли безводного этилового спирта в алкогольном напитке. Но что это значит на человеческом языке? Разберемся в этой статье.
Российское игристое: развеиваем мифы и выбираем лучшее
Современное российское виноделие переживает настоящий Ренессанс — как не запутаться во всем этом разнообразии и выбрать лучшее игристое, разберемся в этой статье.
Понижаем градус: рассказываем, как правильно охладить алкогольные напитки
Почему у разных напитков разная температура подачи? Зачем их охлаждать и как это делать, если под рукой нет холодильника или запаса льда — разберем в этой статье.
На хорошем счету: вычисляем калорийность алкоголя
Некоторые алкогольные напитки способны удивить количеством содержащихся в них калорий. Скажем сразу: эта статья — не охота на ведьм с целью изобличить самые калорийные напитки и найти «безопасные» и ЗОЖные. Но если вы следите за количеством потребляемой энергии, то берите написанное ниже на заметку: так отдых за бокалом любимого вина или коктейля не унесет вас далеко за рамки собственной нормы.
Новые, светские, ваши: премиальные вина Нового Света для искушенных
До 4 сентября в METRO проходит фестиваль вин Нового Света: сегодня мы поделимся с вами подборкой уникальных экземпляров из самых удаленных уголков планеты, которые дадут фору легендарным винам Европы. Почему новое поколение великих умов и миллионеров выбирают Новый Свет — разбираемся в этой статье.
Белое на белом: большой гайд белых вин
Последние годы производство белого вина возросло, а в многообразии ароматов и вкусов внутри каждого сорта легко заблудиться. Как перейти на светлую сторону и научиться выбирать идеальное белое вино, расскажем в этой статье.
По секрету всему Новому Свету: фестиваль вин Нового Света в METRO
Глобально винная география делится на два мира — Старый Свет, то есть Европу, и Новый Свет — США, ЮАР, Чили, Аргентину, Австралию и Новую Зеландию. Как получилось, что вина из стран, разбросанных по всему земному шару, попали в одну географическую категорию и почему, расскажем в этой статье.
Не в каждой бочке затычка: все о винных пробках
Заходят как-то в бар бутылочное дерево и пробковое дерево, а бармен им говорит: «это вообще-то статья про пробки, а не анекдот!» Как вы уже догадались, сегодня речь пойдет о винных пробках — разберем их виды и принципиальные отличия, а также развеем парочку мифов.
Каберне совиньон: лоза из Бордо, покорившая мир
Сегодня расскажем о самом популярном в мире сорте красного вина, появившемся совершенно случайно. Каберне совиньон буквально стал плодом любви двух древних лоз и молниеносно (по меркам истории) захватил сначала Францию, а затем весь Старый и Новый Свет.
Держитесь крепче! Коктейли на виски для тех, кто не любит коктейли
Немного перефразируя шотландскую пословицу скажем: «Нет людей, которые не любят коктейли на виски, есть люди, которые пока не нашли свой». В этой статье мы собрали топ-5 коктейлей на основе благородного дистиллята — от крепких и строгих до свежих, сладких и согревающих. Все их легко повторить дома, а результат приятно удивит даже тех, кто всегда считал себя равнодушным к виски.
Ледяное или соломенное? Разбираемся в винах из необычного винограда
Айсвайн, соломенное или заизюмленное — все это варианты сладких вин, за которыми закрепился незаслуженный стереотип чего-то низкосортного. Сегодня мы отмоем репутацию вин, ведь их благородная история исчисляется веками, география обширна, а методы производства требуют не только терпения и усердия, но и благосклонности сил природы.
Виски и кола для королей танцпола (и не только!)
Коктейль, подкупивший весь мир своей простотой, вкусом и пьянящим эффектом: сегодня расскажем о скандально-легендарном миксе виски-кола и как его рекомендуют употреблять профессионалы.
Жизнь в розовом цвете: фестиваль розе в METRO
Лето — это сезон розового вина, и неспроста: между ними столько общего! И первому, и второму свойственны легкость, свежесть и дружелюбие, оба прочно ассоциируются с пикниками и вечеринками на открытом воздухе и оба нравятся всем без исключения. Как вы поняли, сегодня мы поем оду розовому вину, и, по традиции, начнем со знакомства.
Беллини: коктейль эпохи Возрождения
Когда влюбленный в свою страну и ее гастрономию ресторатор начинает изобретать, рождается искусство. Сегодня расскажем о коктейле Беллини, покорившем мир своей неподражаемой элегантностью.
ИСКУССТВО КРЫМСКИХ МАСТЕРОВ
В этой статье расскажем про старейшего коньячного производителя в Крыму с богатой историей и уникальным географическим происхождением.
Вино и рыба: в поисках идеального мэтча
Давайте признаем: рыба капризна и непредсказуема, начиная от вылова и разделки, заканчивая процессом приготовления и подбора гармоничного винного сопровождения. В статье раз и навсегда разбираемся с последним — разложили все по полочкам.
Просто добавь воздуха! Декантирование и все о нем
Декантировать или нет? Вот в чем вопрос, когда мы открываем бутылку вина. Зачем это делать и как — разобрались подробно в статье.
Погреб с пузырьками: игристая история Испании
Кава в переводе буквально означает «погреб для вина». Это — игристое белое или розовое вино, произведенное в одном из восьми испанских регионов. Исторической родиной кавы является Каталония, гордый и испокон веков стремящийся к независимости во всем, включая вино, южный регион — здесь сосредоточено 95% производства напитка. В статье рассказываем о том, кто, как и когда придумал каву, вспоминаем ее отличительные особенности и находим несколько веских причин, по которым каву не стоит приравнивать к шампанскому.
Из аптеки на барную стойку: ликеры и все о них
В Средние века алхимики были одержимы поисками «эликсира жизни» и экспериментировали со спиртовыми настоями на различных травах, плодах и ягодах. Так появился ликер (от латинского «liquor» — жидкость, влага). Сейчас сложно представить бар без ликеров – именно они вносят разнообразие в коктейли и придают свой неповторимый шарм. Что из себя представляет ликер и чем он отличается от настоек и наливок – разобрали в статье.
Идеальная пара: просекко Bruni и легкие закуски
Какое игристое вино одинаково хорошо впишется в сценарий веселого пикника с друзьями и тихого ужина в кругу семьи, а вдобавок станет прекрасным аперитивом под закуски? Все это просекко BRUNI. Легкое, с нежной пеной пузырьков и тонким фруктово-цветочным ароматом, оно нравится всем и подходит к любому случаю.
Игристые игры: итальянское просекко и все о нем
Игристый напиток из Италии, ставший символом беззаботной жизни и для которого не нужен особый повод. Все правильно – речь пойдет о просекко. Его популярность год от года растет бешеными темпами, ломая все графики и статистику. Просекко пьют соло, в составе коктейлей и даже заливают им фруктовую «окрошку» (да простят нас любители традиционного летнего супа). Собственно, что из себя представляет просекко и чем оно отличается от других игристых вин – разбираем в статье.
Коньячок под шашлычок: выбираем напитки к сезону барбекю
Наконец-то дождались: теплое солнышко, отличное настроение и манящий аромат шашлыка на свежем воздухе. О том, какие напитки лучше всего подойдут к наполнению вашего гриля, рассказываем в статье.
В вине не только истина! Но еще и сера: рассказываем, что она там делает
Вино – продукт «живой» и сам по себе достаточно непредсказуемый: оно меняется и развивается на протяжении всего цикла производства и хранения. А любое воздействие вроде интенсивного света, контакта с кислородом или микроорганизмами может оказаться для него губительным. Здесь на помощь виноделам приходит сульфит, он же диоксид серы, он же E220. Этот компонент окутан множеством мифов и предубеждений. Что же это за «ешка» и для чего на самом деле она нужна? Разбираем в нашей статье.
Соленая собака и Северное сияние: топ-10 коктейлей с водкой
Даже те, кто не пьет водку в чистом виде, пробовали коктейли на ее основе. Бармены без преувеличения считают водку идеальным ингредиентом для коктейлей – она легко повышает градус напитков и при этом не имеет выраженного вкуса, влияющего на стиль микса. Собрали 10 лучших коктейлей с водкой – от самых простых и популярных до сложных и нескучных.
Ice ice baby – сочетаем мороженое с вином
Гастросочетания смело шагают вперед и постоянно переосмысливаются. Ранее мы уже рассказывали о пейринге вин и фастфуда, подбирали достойную альтернативу кагору для пасхальной трапезы, теперь с приходом лета пробуем сочетать различные виды мороженого и вин. Удивлены? А вы попробуйте!
Взболтать, но не смешивать: 10 популярных коктейлей с вермутом
Вермут – частый гость в арсенале бармена, а все потому, что он дарит коктейлям неповторимый травянистый аромат с приятной горчинкой. Делимся своими любимыми коктейлями на основе вермута.
Йо-хо-хо, и все о том, как правильно пить ром
Что первое приходит в голову, когда мы говорим о роме? Наверняка пиратский корабль и одноглазый капитан в треуголке и с голосистым попугаем на плече. В те времена бравые обитатели карибского бассейна пили ром прямо из бутылки (к слову, мы такой способ питья не рекомендуем). Как и с чем правильно пить ром – разбираем в нашей статье.
«Грудь дофины», «флейта» и «тюльпан» – выбираем бокалы для шампанского.
Ни для кого не секрет, что бокалы для разных напитков тоже разные: они специально созданы такой формы и размера, чтобы подчеркнуть и сохранить уникальные характеристики каждого напитка. У шампанского их целых три – и это вовсе не фантазии производителей, а поиск той самой идеальной формы для игристых пузырьков. Как они выглядят и чем отличаются – читайте в статье.
Хотите – верьте, хотите – вермут. Рассказываем все о нем
Итальянский символ роскоши, главный ингредиент любимого коктейля агента 007, напиток с историей, уходящей к Гиппократу – и это все о вермуте. Что такое вермут и почему он снова в барных трендах – рассказываем в статье.
До и после: аперитивы, дижестивы и все о них
Культура пития алкогольных напитков для улучшения аппетита зародилась еще при Гиппократе в V веке до н.э.. Почему одни алкогольные напитки рекомендуются в качестве аперитивов, а другие – дижестивов и в чем разница между этими понятиям? Разбираемся в нашей статье.
Его величество рислинг, или почему все говорят о короле белых вин
Теплое время года намекает на то, что пора возвращать на стол легкие и освежающие белые вина. Одним же из самых популярных и любимых белых вин считается рислинг. Почему его так ценят во всем мире и именуют «белым королем вин» – читайте в нашей статье.
Ординарное вино и все, что вы хотели о нем знать
Об ординарных винах говорят говорят мало, им редко воспевают оды и относятся к ним даже несколько предвзято. Но такие ли уж они обыденные и скучные (спойлер: нет!)? Разбираем в нашей статье.
Mamma mia, это же итальянское вино! Рассказываем все о нем
Энотрия, страна вина – именно так древние греки нарекли Италию. Отсюда виноградники попали в Европу, а затем и по всему миру. А еще Италия единственная страна, где виноградники растут в каждом регионе – а их целых 20, 15 из которых производят вина высшей категории с пометкой DOCG. Рассказываем об итальянском вине в нашей статье.
Не только кагор: выбираем напитки к пасхальному столу
Пасхальный стол собирает вокруг себя всю семью: это особенный момент – разделить с близкими все тепло, радость и традиционные угощения после долгого поста.
Пышный кулич, творожная пасха, разноцветные яйца, и конечно же, вино – неотъемлемый символ христианской культуры. Но не кагором единым можно дополнить пасхальный стол – подобрали самые популярные сочетания праздничных угощений и напитков к ним.
Португальский портвейн: как правильно подавать и пить «портовое вино»
Откройте для себя мир португальского портвейна: историю, производство и правила подачи. Узнайте, как выбрать и пить этот изысканный напиток, чтобы он стал украшением вашего стола. Погрузитесь в ароматы и вкусы портвейна, которые поразят ваше воображение.
Кровь Юпитера и черный петух на бутылке – раскрываем секреты вина Кьянти
Приглашаем погрузиться в самобытность итальянского виноделия и узнать, почему Кьянти это не сорт винограда, какое вино самое престижное, почему на бутылке красуется черный петух и причем здесь Юпитер.
Глу-глу и никакого снобизма: все о главном винном тренде весны
Рассказываем о вине глу-глу. Легкое и приятное на пробу, невероятно гастрономичное – его обожают во многих странах. В нашей статье рассказываем все о глу-глу винах и почему они сейчас на пике популярности.
Апрельский звездопад: знакомимся с яркими автохтонами
Автохтонные вина 🍷 самые яркие и выразительные автохтонные вина – визитные карточки своей страны и местности.
Частные винодельни, винный туризм и целый фестиваль: все, что вы хотели знать о российском вине
Фестиваль вина 🍷 история российских вин, винный туризм, винные рестораны России. Список лучших российских вин в METRO.
Везде поспел: совиньон блан – хамелеон винного мира
С чем сочетать и подавать вино совиньон 🍇 Совиньон Блан: виноградники в разных частях мира, описание сорта.
Большая разница: разбираемся, чем отличается коньяк от бренди
Чем коньяк отличается от бренди 🥃 Чем отличается бренди от коньяка простыми словами? Основные различия, технологии изготовления коньяка и бренди.
Бренди: как правильно пить и с чем сочетать
Как правильно пить бренди 🥃 Что смешать с бренди? Какая закуска идёт под бренди?
Как пить и с чем смешивать.
Лучшие из лучших: смешиваем коктейли с коньяком
Лучшие коктейли с коньяком 🥃 12 лучших домашних рецептов.Приготовления коктейлей с коньяком с пошаговыми инструкциями и списком ингредиентов.
Адриатика в вашем бокале: итальянские вина с побережья Абруццо
🍷 Откройте для себя мир итальянских вин с берегов Абруццо, где сливаются ароматы Адриатики и богатство вкусов местных сортов винограда.
Джин из бутылки: легендарный напиток и все о нем
Джин 🥃 все о джине: как правильно и с чем пить, коктейли с джином. Что такое джин и его происхождение? Руководство для начинающих.
Легенда Грузии: вино Киндзмараули
Киндзмараули 🍷 грузинское красное полусладкое вино: какое купить, лучшие производители, виды вина, как выбрать вино.
Сухое или брют? Рассказываем, в чем разница и какое шампанское выбрать
🥂 Шампанское брют — что это и с чем пьют? Чем отличается брют и сухое шампанское? В чем разница между брют и сухим вином?
Красное вино: полный гайд, все о красном вине
Гайд по красному вину и винной культуре 🍷 Полная статья по вину: история, регионы, сорта винограда, производство, виды вина. Как подавать красное вино, правила этикета.
Дольче вита с Асти
Игристое вино Asti 🥂 Вино Асти: как производится, чем отличается от шампанского и других игристых вин.
Посмотрите на звезды… и не только! Разбираемся в классификации коньяка
🥃 Разновидности коньяка: разбираемся в классификации и различиях между VS, VSOP и XO. Как разбираться в коньяках? Что означает буквы КС на коньяке?
La Sastreria – испанское винное «ателье»
Сочное и насыщенное, со сложным букетом: рассказываем про вино, которое METRO импортирует напрямую из Испании.
Праздник в вашем бокале: выбираем игристое
Февраль и март богаты на праздничные поводы: романтичный День Святого Валентина, брутальное 23 Февраля и нежное цветочное 8 Марта. Каждый праздник сопровождается своими гастрономическими атрибутами – будь то сладости, изысканные ужины или тематические напитки. Но есть то, что непременно задает праздничное настроение в любой ситуации – конечно же, игристое вино. Собрали для вас самые лучшие экземпляры по приятным ценам.
«Шары колдуна» и «Бедные подвалы»: что стоит за названиями необычных вин?
Список необычных вин со всего мира, креативные названия вин. Что стоит за названиями необычных вин?
Топ виски для подарка на 23 Февраля
Что подарить мужчине на 23 февраля? Список лучших виски, для подарка на мужской праздник.
Выбираем белые вина: советы и рекомендации для любителей легких и насыщенных вкусовых оттенков
🥂 От легких и свежих до насыщенных и комплексных: разнообразие белых вин и их особенности. В этой статье вы узнаете о различных сортах белых вин, их происхождении, вкусовых характеристиках и сочетании с блюдами.
Чем скотч отличается от бурбона, чем отличаются виды виски
🥃 Виды виски: скотч и бурбон. Чем отличаются скотч и бурбон: сырье, технология, регион производства.
🍷 Дорогое вино: что влияет на цену вина и почему некоторые сорта стоят дорого?
Какие факторы определяют цену на вино, какие сорта считаются самыми дорогими и почему их цена может колебаться. Вы узнаете о технологиях производства, редких сортах винограда, условиях хранения и многом другом, что влияет на конечную стоимость бутылки вина.
🥃 Российский виски: причины попробовать виски из РФ
Какие преимущества имеет российский виски перед зарубежными аналогами, какие сорта и производители стоит обратить внимание, а также о том, какие традиции и инновации используются в производстве этого напитка. Если вы еще не попробовали российский виски, то эта статья станет отличным поводом сделать это.
Слой за слоем: делаем многослойные напитки не хуже профессиональных барменов
Слоистые коктейли, которые еще называют «парадоксальными», всегда вызывают восторг. Сегодня это уже не просто модный тренд – это часть барной культуры. О том, как делать многослойные напитки дома – рассказываем в нашей статье.
Чин-чин! Большой гайд по игристым винам
Новогоднее настроение и игристое вино – синонимы. Провожаете ли уходящий год с коллегами или упаковываете подарки с бокалом в руке, готовитесь ли загадать самое заветное желание под бой курантов или встречаете первое утро года бутербродом с икрой и оливье на завтрак – игристое уместно везде. В этой статье рассказываем о самом праздничном напитке и подберем игристое для всех новогодних дел.
С чего начать домашний бар? Собрали список самого необходимого
Домашний бар – что первое приходит в голову? Скорей всего внушительных габаритов шкаф с десятками самых разных бутылочек всевозможных размеров и форм. А вот и нет! На самом деле для небольшого бара дома достаточно лишь несколько позиций, из которых можно приготовить популярные коктейли. Рассказываем в статье о том, с чего начать собирать домашний бар.
Не шампанским единым! Подобрали виски к Новому году
Брызги шампанского под бой курантов – а можно что-то новенькое? Можно! В последние годы виски стремительно набирает популярность и как подарок, и как напиток для новогоднего стола. И это объяснимо: согревающий соло или в составе коктейлей – виски уместен для любого формата праздничной вечеринки. Собрали самый популярный виски, который точно стоит взять на Новый год!
Горячий источник зимнего настроения: готовим глинтвейн на любой вкус
Глинтвейн – больше чем просто напиток. Это долгие зимние вечера в свете гирлянд, предвкушение новогоднего торжества и теплые встречи с близкими. Рассказываем как выбрать правильное вино для глинтвейна и делимся небанальными вариациями напитка на любой вкус.
Коньяк и предубеждения: развеиваем стереотипы о крепком напитке
Что первое приходит в голову, когда речь идет о коньяке? Брутальный мужской напиток для истинных ценителей и ни шагу в сторону – вот уже много лет коньяк окутан множеством стереотипов и предубеждений. В нашей статье рассказываем о том, как выбрать тот самый коньяк и с чем его миксовать.
Перляж, или все об игристых жемчужинах в вашем бокале
«Перляж» – так много в этом слове! И праздничное настроение, и манящий аромат, и даже качество вина по нему можно определить. Все об игре пузырьков – рассказываем в статье.
Винные аборигены – что это? Рассказываем о культовых автохтонах
Среди богатого разнообразия сортов винограда эксперты особенно выделяют автохтоны – коренные сорта. Из какого винограда получаются автохтонные вина и чем они отличаются от всех остальных – рассказываем в нашей статье.
Туманы и овцы, или что стоит за названиями сортов винограда
На свете тысячи разных сортов винограда – одни хорошо знакомы, другие звучат самобытно и диковинно. Откуда к нам пришли эти названия и что они означают – читайте в нашей статье.
Лучшие российские вина 2023 года: выбирайте в METRO
Независимые эксперты Top100Wines продегустировали 123 российских вина, представленных в METRO и представили эксклюзивный рейтинг «Лидеры винной полки METRO». В нем – топ позиции белых, красных, розовых и игристых российских вин, выбранных методом слепой дегустации в трех ценовых сегментах: до 700 рублей, до 1000 рублей и свыше 1000 рублей.
Мы настаиваем! Готовим настойки из сезонных ягод и фруктов
Настойка, наливка, бальзам, ратафия – названий много, но суть одна. Все это – ароматные напитки, которые создают, выдерживая ягоды, фрукты и травы в крепком алкоголе. И в нашей статье мы расскажем, из чего можно сделать настойки, откроем интересные лайфхаки и поделимся нетривиальными рецептами настоек на сезонных фруктах и ягодах.
Темная магия в мире коктейлей
Черный цвет – это и про Хэллоуин и про Черную Пятницу, и даже про роскошь, элегантность и загадочность. В перерывах между выбором страшно красивого костюма и охотой за лучшими скидками, приглашаем на бокал коктейля – черного и таинственного, разумеется. Спойлер: магические способности не понадобятся – все ингредиенты можно купить в METRO!
Поднимем бокалы (и рассмотрим их)! Все о формах бокалов для разных напитков
Когда речь идет о вкусе вина, выбор правильного бокала играет важную роль. И неспроста: каждая форма бокала имеет цель раскрыть все оттенки и ароматы напитка. Обо всех нюансах и о том, как получить бокалы всего за 1 рубль – читайте в нашей статье.
Как угадать с новогодним подарком? Пройдите тест и выберите тот самый
Новый год – это подарки, которые приятно не только получать, но и дарить. Уже больше 15 лет мы предлагает готовые наборы для коллег, друзей и близких, которые из года в год становятся самыми желанными под каждой новогодней елкой. Пройдите короткий тест и узнайте, какой подарок выбрать.
О них слагают легенды: культовые вина в ассортименте METRO
Легендарные, культовые, трофейные вина – эти вина безусловно достойны занять самое почетное место в вашей коллекции. Уникальный вкус, богатая история и ограниченный выпуск: сегодня мы познакомим вас с культовыми винами, которые, между прочим, есть в ассортименте METRO.
От Нового Света до Энотрии: какое вино пьют на краю земли и где виноград растет по всей стране
Можно ли путешествовать, не выходя из дома? Да – с фестивалем вина в METRO, где собраны лучшие вина со всех уголков мира. Минеральные из высокогорий средиземноморья, фруктовые из теплых краев, хрустящие цитрусовые из северных земель – каждый регион вкладывает в вино уникальных характер, а еще частичку души.
Вино и фастфуд: неожиданное сочетание, которое нужно попробовать
Модные тенденции гласят: если вам вкусно, то запретов нет. Пробуйте, восхищайтесь и вдохновляйтесь сочетаниями вина с фастфудом в нашей статье.
Kacha Valley: вкус на высоте
METRO представляет новинку в своем ассортименте – серию премиальных вин Kacha Valley, признанных лучшими в России всего через год после презентации. Высокое качество вин Kacha Valley гарантируется отбором лучших ягод с одного виноградника, выдержкой в новой бочке из французского дуба и эталонному процессу производства.
Португальское вино Sitio Santo – забираем частичку лета с собой
Vinho Verde («зеленое вино») – категория вин и название самого большого винодельческого региона Португалии, расположенного на северо-западе страны, в долине рек Минью и Дору. Отличительные особенности этого вина – легкость, игристость и низкое содержание алкоголя.
Тепло, теплее, горячо! Рецепты согревающих напитков со всего мира
Подогревать алкоголь и добавлять к нему специи и мед придумали в холодных странах Европы еще в незапамятные времена. Такие напитки согревают сердце и дух в самое серое и промозглое время года. В разных уголках мира свой рецепт горячих напитков, отражающий характер нации. Приглашаем отправиться в небольшое путешествие за самыми теплыми впечатлениями!
Кальвадос: все о яблочном бренди + тест, который поможет выбрать кальвадос по вкусу
Франция – это не только про вино и коньяк. На севере страны, в провинции Нормандия климат прохладный и не подходит для виноделия, зато здесь цветут яблоневые сады. Из яблочного дистиллята и делают кальвадос, напиток богемы, с нотами спелых яблок и ванили.
Самый древний напиток Франции – арманьяк
Считается, что французы изобрели коньяк и подарили его миру, а для себя оставили арманьяк. Что он собой представляет и чем отличается от коньяка – разбираем в нашей статье.
Говорим о виски: выбираем тот самый среди разных стилей, стран и технологий
Благородный напиток, который символизирует культуру и традиции, создается с любовью и уважением к историческому наследию, придерживаясь строгих правил – все это про виски. Он дарит атмосферу тепла и уюта, готов стать сопровождением вечерних бесед или моментом наслаждения в одиночестве. Виски, бурбон, скотч – выбираем тот самый в нашей статье.
Играем с игристым: готовим нетривиальные коктейли на его основе
Коктейли на основе игристого вина создают легкое летнее настроение в любое время года, а еще – их несложно готовить. Подобрали 5 нетривиальных коктейлей с шампанским, испанской кавой, искрящимся просекко и даже на основе безалкогольного игристого!
Гайд по винам: начинающий почитатель, продвинутый ценитель, искушенный знаток
Вино – волнующий, непростой для понимания и интересный для обсуждения напиток. Многие хотят разбираться в его тонкостях, а кто-то даже серьезно продвинулся в познании виноделия. В нашей статье – собрали рекомендации от сомелье о том, какое вино следует выбирать новичкам, тем, кто уже познал вино и даже искушенным знатокам.
Грузинское вино: солнце, земля и любовь к традициям
Грузинское вино – не просто напиток, а сакральное откровение, связь между прошлым и настоящим. Грузия считается колыбелью виноделия, так как первым упоминаниям о производстве вина на этой земле 8000 лет. Отправляемся в винный мир грузинских традиций и гостеприимства в нашей статье!
Взболтать и даже смешивать: какие коктейли можно сочетать друг с другом?
Барные карты поражают разнообразием коктейлей и порой хочется попробовать их все: и классические, и новомодные авторские. Вопреки расхожему мнению различные коктейли можно пить друг за другом без неприятных последствий. Как – рассказываем в статье.
Крепленое вино 25
Цены от 579₽
Кальвадос 8
Цены от 3209₽
Безалкогольное шампанское и вино 10
Цены от 599₽
Красное вино 414
Цены от 139₽
Бренди 20
Цены от 619₽
Текила 23
Цены от 1629₽
Ром 101
Цены от 569₽
Водка 195
Цены от 119₽
Арманьяк 12
Цены от 6999₽
Коньяк 183
Цены от 205₽
Вермуты и аперитивы 22
Цены от 469₽
Джин 74
Цены от 419₽
Розовое шампанское и игристое вино 35
Цены от 119₽
Красное шампанское и игристое вино 35
Цены от 289₽
Белое вино 414
Цены от 139₽
Розовое вино 49
Цены от 319₽
Ликеры, настойки, биттеры 78
Цены от 269₽
Белое шампанское и игристое вино 35
Цены от 119₽
Виски 292
Цены от 159₽
История MAMONT Vodka
История MAMONT Vodka начинается с реальных людей и экспедиции. Это водка, в которой соединены Сибирь, Алтай, дух приключений и характер тех, кто привык идти до конца.
Gastronom Купаж №1: водка, которую выбрали шефы
Когда шеф-повары выбирают водку вслепую, они смотрят не на этикетку, а на вкус и на то, как напиток сочетается с едой. В последней дегустации именно водка Gastronom Купаж №1 получил признание профессионалов — и на то есть причины.
Orthodox — водка, созданная такой, какой она должна быть
Возвращение к истокам: премиальная сибирская водка, сохранившая верность традициям, оставаясь актуальной вне времени.
Новогодний тост с NAUD: французский коньяк — что подарить, с чем пить и как выбрать
Новый год — лучшее время, чтобы побаловать себя и близких напитком с характером. Французский коньяк идеально вписывается в зимний сценарий: согревающий, ароматный, статусный. Его удобно дарить, легко сочетать с праздничным меню и приятно подавать гостям, которые ценят вкус. Если хочется по-настоящему удачного выбора, обратите внимание на коньяки NAUD (Франция) — бренд с ремесленным подходом, современной подачей и узнаваемым стилем вкуса.
Слишком сладко, чтобы быть правдой: как подружить вино и десерты
Десерт и вино — это не только «сладкое со сладким». Чтобы пара не конфликтовала, важно понимать физику вкуса — то, как сахар, кислотность, танины и текстура взаимодействуют с кремом, шоколадом и тестом. В этой статье — рабочие принципы, неожиданные идеи и проверенные комбинации, которые реально работают.
Чем и почему пахнет натуральное вино
Тренд последних десятилетий — натуральное вино, и отдельный разговор о нем касается ароматов, которых — легион: от хлебной корки и цитрусовой цедры до трав, кожи и дымки. Рассказываем, почему натуральные вина пахнут иначе, как отличить стиль от дефекта и что делать, если бокал кажется слишком «живым».
Искусство крымских мастеров — коньяк «Коктебель»
Крым, солнце, дуб и терпение — все, что нужно, чтобы родился настоящий коньяк.
В этих краях умеют ждать: дождаться спелого винограда, выдержать дистиллят и не спешить, пока аромат не станет глубоким и сбалансированным. Так рождается «Коктебель» — коньяк с характером, который хранит дух крымской земли.
Премиальная водка Schmidt, которая рушит стереотипы
Водка давно считается символом русского гостеприимства и культуры. А вопросы особенностей ее производства и верном способе употребления остаются актуальными до сих пор. Бренд водки Schmidt ломает привычные стереотипы о водке, предлагая премиальный продукт с уникальным подходом к качеству, вкусу и культуре потребления.
Teeling — самый награждаемый виски Ирландии*
242 года назад была основана первая вискикурня Teeling, ставшая символом качества и мастерства. С тех пор традиции бренда бережно сохраняются и развиваются на протяжении веков.
Два кота Бургундии: в чем разница между Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон
Когда речь заходит о Бургундии, даже те, кто неплохо разбирается в вине, иногда теряются: Кот-д’Ор, Кот-де-Бон, Кот-де-Нюи — где что, и почему все эти названия звучат почти одинаково, а цены на бутылки из соседних деревень могут отличаться в разы? Разбираемся, кто есть кто в этом аристократическом мире вина — в нем у каждой лозы есть биография!
Французский коньяк: выбор METRO и Simple Group
Сегодня покупатель все чаще открывает для себя новые коньячные дома. Если раньше российский рынок был сосредоточен вокруг нескольких громких имен, то сейчас растет интерес к новым брендам с историей и характером. Мы собрали лучшие бренды и практические советы, чтобы познакомить вас ближе с богатым и разнообразным миром французских коньячных домов!
Классика, проверенная временем
Раздел для тех, кто ценит традиции, стабильность и хочет выбрать коньяк, проверенный поколениями. Два дома, ставшие символами французского коньяка во всём мире: Camus и Courvoisier – бренды с узнаваемым стилем, гарантирующие качество и безошибочность выбора как для себя, так и в подарок.
Яркое открытие
На российском рынке напитков появилось много новых брендов, но и выросла цена ошибки выбора «не того» коньяка. Команды METRO и Simple Group подобрали французские коньяки для тех, кто только начинает знакомство с этим напитком или жаждет попробовать новые бренды, которые не разочаруют. Мы сделали ставку на два дома с ярким стилем и безупречной репутацией: Monnet и Naud.
Лидеры мировых рейтингов
Два бренда – HINE и Frapin – две многовековые истории одних из лучших и ценных коньяков Франции. Оба бренда – лидеры Коньяка по вкусо-ароматическим свойствам и количеству наград от экспертов со всего мира. Коньяки HINE и Frapin отлично подойдут и в подарок, и для пополнения собственной коллекции.
Технология производства французского коньяка
Регион производства коньяка, одноименный аппелласьон Коньяк (AOC Cognac), расположен к северу от региона Бордо на побережье Атлантического океана в окрестностях старинного города Коньяк. Общая площадь аппелласьона Коньяк превышает миллион гектаров, при этом площадь виноградников занимает около 88 000 га.
Как правильно дегустировать и пить коньяк
Коньяк – напиток с богатой и долгоиграющей палитрой вкусов и ароматов. Вместе с Simple Group разбираемся, как правильно пробовать коньяк, чтобы насладиться всеми нюансами и оттенками.
Как правильно хранить коньяк
Коньяк – более чувствительный напиток, чем кажется. Цвет, аромат и вкус напитка могут измениться как в открытой бутылке, так и в неправильно хранящейся закрытой. Вместе с Simple Group разберем правила долгосрочного хранения коньяка.
С чем сочетать французский коньяк?
Правило «4C» и не только – вместе с Simple Group разбираемся, что дополнит французский коньяк и усилит наслаждение напитком.
Кьянти и Кьянти Классико: черный петух, история и современность
Кьянти — одно из самых известных вин Италии, и за этим названием скрывается целый мир. От простых повседневных вариантов до элитных образцов, от легенд о средневековых петухах до строгих правил DOCG — история Кьянти и Кьянти Классико насыщена событиями, реформами и символами. Разбираемся, в чем разница, что означает черный петух на бутылке и почему именно Кьянти Классико сегодня считается эталоном.
Белая Березка: традиции и история русского стола
Почему крепость в 40% стала стандартом? Как водка связана с историей Москвы и спортом? И при чем тут «кубок большого орла»? Вспоминаем факты и мифы, которые сделали напиток символом России.
С маракуйей или без? Как и за что все полюбили новозеландский совиньон блан
Новозеландский совиньон, появившись в России, сразу обрел узнаваемость — отличался от собратьев смелым характером и яркой ароматикой. Фруктовая бомба, энергичное и невероятно свежее вино — оно тут же покорило сердца ценителей и открыло новый взгляд на привычные белые.
С маракуйей или без? Как и за что все полюбили новозеландский совиньон блан
Новозеландский совиньон, появившись в России, сразу обрел узнаваемость — отличался от собратьев смелым характером и яркой ароматикой. Фруктовая бомба, энергичное и невероятно свежее вино — оно тут же покорило сердца ценителей и открыло новый взгляд на привычные белые.
Маяк в море японского виски
Что общего у маяка XVII века и современного виски? Рассказываем, как на побережье Внутреннего Японского моря создают Hatozaki — напиток, в котором сошлись европейский опыт и японское мастерство.
Скажите сыр! И добавьте вино. Рассказываем какое
Сыр и вино, как старые друзья, вместе звучат ярче, чем по отдельности. Но чтобы магия случилась, нужно немного разбираться во вкусах и нюансах. Правильная пара способна превратить обычный ужин в маленькое гастрономическое приключение — в этой статье мы расскажем, как не промахнуться в сочетаниях.
Fowler’s — российский виски с шотландским характером
Сегодня Fowler’s — один из самых заметных виски на российском рынке. В статье расскажем о том, как создавался бренд, что стоит за его рецептурой и символикой, а также — раскроем секрет его популярности!
От партитуры к бокалу: история ликеров Mozart
Где рождается тот самый ликер, какие ингредиенты делают его уникальным и как правильно наслаждаться разными вкусами этого знаменитого напитка — рассказываем о Mozart в новой статье.
От партитуры к бокалу: история ликеров Mozart
Где рождается тот самый ликер, какие ингредиенты делают его уникальным и как правильно наслаждаться разными вкусами этого знаменитого напитка — рассказываем о Mozart в новой статье.
Два берега — один Бордо
Бордо — целая вселенная самых разных винных стилей. Здесь у каждого вина своя атмосфера, энергия и для каждого из них время течет по-своему. Все завязано на реке Жиронда и ее притоках — Гаронне и Дордони. Они делят виноградники на два берега: левый и правый. С одной стороны — всего несколько километров воды, а с другой — разница во вкусах, традициях и даже в философии виноделия. В статье мы подробно рассказываем, чем правый берег отличается от левого и почему это важно для всякого ценителя бордосских вин.
Резерва: статус, выдержка или маркетинг?
Слово Reserva на этикетке вина притягивает взгляд — оно обещает что-то большее: глубину, выдержку, статус. Но что на самом деле стоит за этим термином? Отсылки к древним винодельческим традициям или ловкий маркетинг? Разбираемся!
Мясной отдел: 7 сочетаний, которые точно не подведут
Играть во вкусы особенно интересно тогда, когда есть хорошие деликатесы и правильно подобранное вино. Одно без другого — как вечер без плейлиста: может пройти неплохо, но лучше не рисковать. Мы собрали семь мясных деликатесов, которые не стыдно подать к столу в разгар вечеринки, и к каждому — пару вин (а иногда и трио). Не только вкусно, но и выразительно!
Новый винный ландшафт: вино из неочевидных стран
Говоря о вине, сразу (и не зря!) вспоминаем классику: Францию, Италию, Испанию. Иногда — Новую Зеландию, Чили или ЮАР. Но если вам не чужды любопытство и тяга к открытиям, обратите внимание на винодельческие карты менее очевидных стран.
Чили, карри, терияки… Разбираемся, какое вино подходит к блюдам с любимыми соусами
Когда речь идет о вдумчивой гастрономии, соус становится смысловой составляющей блюда, его ключевым акцентом. Сливочный или томатный, чили или терияки — не просто топпинг к картофелю фри и креветкам, а отдельная сущность, которую необходимо учитывать. Такой штрих может изменить вкус до неузнаваемости, добавить насыщенности, глубины, остроты. Как только появляется соус, правила пейринг-игры меняются — теперь алкопару нужно выбирать опираясь на новые вводные.
Рассказываем, с каким алкоголем лучше всего сочетать блюда, приготовленные с самыми популярными соусами — от барбекю до карри.
Прикоснуться к роскоши: пять вин, которые говорят сами за себя
Вино способно быть не просто дополнением к ужину или приятным аперитивом — бывает так, что именно оно становится событием, вокруг которого разворачивается целая история. За такой бутылкой стоит терруар, человек и его любовь к своему детищу. Если настроение — «все лучшее и сразу», то не отказывайте себе в самом роскошном вине! Мы выбрали пять позиций из ассортимента METRO, в которых «дорого» — не столько про цену, сколько про редкость момента, тонкость вкуса и голос поколений.
Barrister. Лидер российского джина на мировой арене
Джин Barrister сегодня — синоним качества и мастерства. С момента своего появления в 2016 году Barrister не только утвердился в качестве джина №1 в России, но и проложил путь к международному признанию, став первым российским джином, попавшим в престижные мировые рейтинги The Spirits Business и Drinks International. Все благодаря ключевым ценностям бренда: стремление к совершенству и внимание к деталям.
Море волнуется, а мы – выбираем алкоголь к рыбе и морепродуктам
Когда встает вопрос эногастросочетаний, важно помнить: всякое блюдо, как и всякий напиток, требует особого подхода — дабы они дополнили друг друга, украсили, а не и испортили. Чтобы рифмовались, а не спорили. В статье подробно рассказываем о том, как сочетать алкоголь и все то богатство, что приехало к нам с прохладных берегов.
Искусство Х Вино: от «Тайной вечери» до «Завтрака гребцов»
Вино — не только красивое сопровождение к ужину, объект углубленного изучения, причина томного блеска в глазах и своеобразная машина времени. Также оно — многогранный символ, который на протяжении веков вдохновлял художников и запечатлевался на их полотнах. В статье внимательно рассмотрели несколько знаковых произведений изобразительного искусства, не последнюю роль в которых играет вино. А заодно порассуждали о его значении в контексте времени и культуры.
Ликеры MONIN — вкусы, которые вдохновляют на творчество
Ликеры MONIN — поп-арт от мира алкогольной индустрии. Ведь где, как не в этом направлении, встречаем такое же разнообразие оттенков, вкусов, сочетаний и характеров! Основанная в 1912 году, компания MONIN на протяжении более ста лет создает совершенно неповторимые ликеры, используя при этом только натуральные ингредиенты.
Шаг к гармонии. Обновленная рецептура водки «Пять Озер»
Тренд на переплетение традиций и инноваций ярче всего проявляется в создании премиальных напитков. Так, бренд водки «Пять Озер» вновь подтверждает свою репутацию — и представляет обновленную рецептуру. Она отвечает современным требованиям потребителей, а заодно демонстрирует научный подход к производству. Вместе с командой «Пять Озер» ученые провели масштабное исследование — и создали такой продукт, который минимизирует негативные последствия употребления алкоголя.
Маршрут построен: Персия-Франция-Австралия. Все о ширазе
Сира или шираз? При чем тут Персия? Отчего так хорошо в Австралии? Почему этому сорту можно выдать медаль скалолаза? Что кроется за двуликостью и откуда столько скрытого благородства? Разбираемся с одним из самых интригующих и популярных международных сортов — с сирой. Или с ширазом.
Амаретто: искусство итальянского ликера
На нашей сцене сегодня — еще один гедонист-амбассадор Италии с богатой и красивой историей. Ароматный и многогранный ликер, завоевавший признание во всем мире, — рассказываем о культовом амаретто!
LAB №40. Водка, которая меняет правила игры
Кристально чисто, звонко, стройно и комплексно — вот какие эпитеты должны описывать идеальную водку, важного игрока на многоликой алкогольной арене. В этом месяце знакомим с водкой бренда LAB №40 и LAB №38 — и сначала остановимся на позиции LAB №40.
Просто и вкусно, как в ресторане: готовим, сочетаем, наслаждаемся!
Ресторан высокой кухни у вас дома — это легко! Создавайте аппетитные шедевры, а мы поможем — делимся гастрохаками от шефов и предлагаем винные пары для ваших блюд.
Мир! Труд! Май! Выбираем вино (и не только) к долгожданным майским
Весна пришла, и вместо снега в окна стучится яркое солнце! Пора планировать майские, подыскивать лучшую локацию для пикника или готовить к активному сезону дачу. А заодно — закупаться не только вкусной едой, но и подходящими напитками.
Какой алкоголь брать, чтобы подошел всем, хорошо сочетался с блюдами, приготовленными на гриле, и удовлетворял тягу к познанию нового? Разбираемся вместе!
Открываем российское: Фестиваль российских вин в METRO
До 6 мая в торговых центрах METRO проходит Фестиваль российских вин — большой праздник, посвященный отечественному виноделию. В этом году показываем 96 позиций — 88 тихих и 8 игристых вин из знаковых винодельческих регионов России: Крыма, Краснодарского края, Ростовской области, Кубани и Дагестана.
Жаворонок с горы Фудзи: японский виски Tenjaku
Япония, как известно, придерживается шотландской технологии создания виски. Но несмотря на общие стандарты производства, японский виски имеет свой характерный стиль. Сегодня расскажем вам про Tenjaku — относительно молодого игрока на этом рынке, который, тем не менее, успел заявить о себе. Попробуем разобраться, что же особенного в этом напитке.
Коньячный дом Lheraud: 300-летняя история традиций
Среди множества французских коньячных домов есть один, который стоит особняком — Lheraud. Эта семья веками хранит секреты производства, передавая их из поколения в поколение — скептик подумает, что так можно сказать о любом старинном коньячном бренде, но будет прав лишь отчасти. В этой статье мы раскроем уникальность дома Леро через его историю и вкусы.
Весна красна: подбираем красные вина на теплый сезон
Весна и лето — время белых и розе? Да, но не только! Красное вино тоже умеет быть легким, освежающим и идеально подходящим для теплого времени года. Нужно лишь знать, что искать. Мы разрушим миф о том, что красное — напиток исключительно для холодной погоды, и подскажем, какие сорта станут вашими верными спутниками на пикниках, пляжах и вечеринках на открытых верандах.
С METRO – дома вкусно, как в ресторане!
Отменяйте бронь столика в ресторане! Мы в METRO собираем для вас вдохновляющие рецепты, которые легко повторить дома. Вы научитесь правильно готовить сложный продукт – так, чтобы он таял во рту, а не разочаровывал.
Коньяк Arvest: купаж традиций и современных технологий
Коньяк, вне зависимости от страны или региона, это напиток с богатой историей виноделия и традициями. Герою сегодняшней статьи характерен особый подход со 150-летней историей производства. Сегодня мы расскажем об Arvest — армянском коньяке с богатым прошлым и интересным настоящим, который заинтересует любителей благородного дистиллята.
Дзинь-дзинь: выбираем бокалы к 8 Марта!
Наступил март — пора тюльпанов и комплиментов. В воздухе витает предвкушение весны, а мысли заняты поиском идеальных подарков и подготовкой к празднику. Изысканные блюда, любимые напитки… А что насчет бокалов? В METRO вы найдете не только отличный выбор алкоголя для подарка или вечеринки, но и элегантные бокалы, которые подчеркнут вкус каждого напитка и добавят шика вашему празднику. В нашей специальной подборке — 5 видов бокалов, которые найдут свое место на праздничном столе, а еще — напитки, которыми их можно наполнить :)
Искры праздника: игристое к 8 Марта
Приближается Международный женский день — самое время задуматься о праздничном столе. Если вы хотите удивить любимых женщин не только цветами, но и изысканным напитком, обратите внимание на нашу подборку из пяти интересных игристых на любой кошелек, которые добавят шарма вашему празднику.
Грузинский коньяк с французским акцентом: история Sarajishvili
Среди множества крепких напитков ярче всего запоминаются те, чьи истории тесно переплетены с личностью основателя. Sarajishvili — как раз такой случай. В этой статье мы расскажем историю человека, вдохновленного Францией и создавшего коньяк, которым уже 140 лет гордится Грузия.
Водка «Царская»: наследие Российской Империи
Водка – напиток, на первый взгляд, простой и понятный, но обладающий редкой глубиной смыслов. Для кого-то это множество традиций, для кого-то целая библиотека историй или же культурный код – водка, прежде всего, настроение во всем многообразии. Сегодня хотим поговорить о водке «Царская» – одном из лучших отечественных брендов, заслуженно ставшим настроением целого Санкт-Петербурга.
Мужской выбор: топ-5 напитков к 23 Февраля
В преддверии Дня защитника Отечества мы в METRO решили облегчить вам задачу поиска алкогольного подарка. Собрали в этой статье топ-5 напитков, которые станут отличным дополнением к праздничному столу. Без лишней патетики — только проверенные варианты, которые займут достойное место в мини-баре даже самых взыскательных мужчин.
Виньо Верде: зеленое вино Португалии
Когда говорят о винном наследии Португалии, в первую очередь на ум приходит портвейн. Но у этой страны есть еще один знаковый продукт, диаметрально противоположный крепкому портвейну. Прозрачное, слегка игристое, с зелеными искрами — сегодня речь пойдет о виньо верде.
Мастер и Маргарита: готовим коктейли на текиле
Соль, опрокинутый на «раз, два, три!» шот и лимон — самый популярный способ употребления текилы, но далеко не единственный. Она может стать основой для коктейлей, которые вы легко повторите дома и станете звездой любой вечеринки — какие именно, расскажем в этой статье
От магнумов до бурдюков: разнообразие винных сосудов
Виноделие имеет многовековую историю — вместе с тем развивается тара, ее формы и типы. Почему вино разливают в разные бутылки? Есть ли связь между формой и качеством напитка? Если вы когда-нибудь задавались этими вопросами, то эта статья для вас.
Открытый вопрос: гайд по хранению откупоренного алкоголя
После праздников практически в каждом доме остаются полупустые бутылки вина, виски, водки и других напитков. Что с ними делать? Выливать жалко, но и пить уже не хочется. А если оставить как есть, вкус может испортиться. Рассказываем, как правильно хранить открытый алкоголь, чтобы он не потерял свои качества, и сколько времени у вас есть, чтобы его допить.
Мы идеальная пара: лучшие сочетания новогодних блюд и алкоголя
Новый год — настоящая феерия вкусов на праздничном столе, порой неконтролируемая и не всегда логичная. Он сочетает несочетаемое и объединяет традиции, которые уже давно стали неотъемлемой частью нашего застолья. Но как сделать так, чтобы каждое блюдо на новогоднем столе заиграло новыми гастрономическими красками? Ответ прост: правильный выбор напитков. В этой статье расскажем, как подобрать идеальные алкогольные пары к популярным новогодним блюдам.
Kavalan: тайваньское наследие шотландских традиций
В мире виски, в котором Шотландия и Ирландия испокон веков считаются бесспорными лидерами, неожиданно громко заявил о себе Тайвань. Возможно, мало кто ожидал, что остров, известный быстрым ростом высоких технологий, станет местом производства выдающегося виски. Однако, бренд Kavalan доказал обратное, прочно заняв место на мировой арене. В этой статье расскажем о том, как тайваньский виски завоевал сердца гурманов, а традиции пересекли полмира, чтобы стать чем-то новым и захватывающим.
Ararat: легенда армянских коньяков
Коньяк Ararat, известный далеко за пределами Армении, стал своеобразным послом страны в мире алкоголя, воплощая в себе традиции виноградарства древней земли. Как он появился и что предлагает ценителям благородных купажей, расскажем в этой статье.
Херес: гид по испанскому крепленому
Далеко не каждое вино может похвастаться 32-вековой историей — сегодня мы поговорим о хересе и узнаем, как он появился, когда и из чего складываются его уникальность и богатая палитра.
Как правильно: пино гриджо или пино гри?
Когда речь заходит о винограде, легко заблудиться в этимологии — одни и те же сорта в разных странах могут носить разные названия, или наоборот — звучать схоже, но быть принципиально разными по генетической структуре. Пино гриджо и пино гри — как раз тот случай. Сразу возникает вопрос: чем же они отличаются помимо сбежавших трех букв? Давайте разбираться!
Маяк в море японского виски
Виски в Японии начали широко производить относительно недавно — в начале XX века, и вискикурня Hatozaki была одной из первых. Сегодня расскажем об истории и гастрономических характеристиках этого благородного напитка.
Саке: живая вода страны Восходящего Солнца
Кто-то называет саке рисовым вином, кто-то водкой, но ни то, ни другое утверждение не верно. Что это за напиток, когда он появился, и как же его правильно пить — расскажем в этой статье.
Виски: кельтская вода жизни
Символ богатства и роскоши, изысканности и власти — виски на протяжении столетий создавал собственный культовый имидж элитарности, хоть и родился на суровых землях Туманного Альбиона. В этом гиде мы подробно расскажем о виски, его истории, процессах производства, различных видах и традициях употребления.
Острые коктейли: отопительный сезон для души
Период с октября по март — время согреваться и поднимать настроение всеми возможными способами. Яркие и пряные острые коктейли могут добавить огня в нашу жизнь — как они появились и из чего их можно приготовить, расскажем сегодня.
Текила: аррива в каждой капле
Текила — это напиток с многовековой историей, символ мексиканской культуры, беспечной праздности и куража. В этой статье мы познакомимся с текилой поближе, узнаем ее историю и географию производства, классификацию, вкусовые особенности и разные способы употребления.
Коньяк «Коктебель»: аккомпанемент ваших праздников
Уже совсем скоро начнем готовиться к главному празднику года — Новому году. Поэтому сегодня расскажем о линейке коньяков «Коктебель» и разберем, как подобрать напитки для вашего праздничного стола. Также познакомим с эксклюзивными позициями бренда, которые станут ценным и приятным подарком!
Ром Sang Som: король крепких напитков Таиланда
Ром — это не только Карибы, но и жаркий Таиланд со своими многочисленными плантациями сахарного тростника. В этой статье мы и расскажем о самом популярном крепком напитке юго-восточной Азии и алкогольной визитной карточке Таиланда — роме Sang Som.
Лимончелло: глоток солнца из края бесконечного лета
Лимончелло — не просто ликер, а символ итальянского гостеприимства. Откуда пришел этот напиток и в чем секрет его популярности, далеко выходящей за границы Апеннинского полуострова, расскажем в этой статье — и, конечно, приготовим с ним несколько коктейлей.
Джин Green Baboon: яркие миксы в вашем бокале
Джин Green Baboon появился совсем недавно, но сразу привлек внимание молодой аудитории своим дерзким видом и оригинальной концепцией. Что вообще такое джин, в чем особенность бренда Green Baboon и как его лучше пить, разберем в этой статье.
Ромовый дневник: коктейли со вкусом пиратской романтики
Ром — напиток моряков, появление которого уходит ко временам Великих географических открытий. Сегодня мы разберемся в происхождении рома и поделимся рецептами популярных коктейлей на его основе.
Риоха: испанский ответ Бордо
У Франции есть Бордо и Бургундия, а у Испании — Риоха. Сегодня расскажем о самом крупном и прославленном винодельческом регионе Пиренейского полуострова и видах вина, которые в нем производятся.
Односолодовый или купажированный? Разбираемся в видах виски
Сегодняшняя тема посвящена односолодовым и купажированным сортам виски. Где и как их производят, в чем различия и характерные особенности, а также какой лучше пить в чистом виде, а какой со льдом или в коктейлях, расскажем в этой статье.
Кислый бум: коктейли группы сауэр
Сразу предупредим: сегодняшняя статья может вызвать непредумышленное сведение скул (не путать с олд-скулами) и повышенное слюноотделение! Все благодаря сауэрам — коктейлям с ярко выраженным кислым вкусом. Кто они такие, когда их лучше пить и, самое главное, как приготовить — разберемся вместе.
Выпьем, няня! Где же шейкер?
Сегодняшняя статья — художественная фантазия на тему алкогольных напитков по мотивам классиков русской и мировой литературы. Читайте наш алкогольно-литературный фан-фикшн, после которого некоторые из писателей покажутся вам чуть ближе!
ИСКУССТВО КРЫМСКИХ МАСТЕРОВ
В этой статье расскажем про старейшего коньячного производителя в Крыму с богатой историей и уникальным географическим происхождением.
Крепитесь! Меряем градус и рассказываем все о крепости алкоголя
Крепость — это показатель доли безводного этилового спирта в алкогольном напитке. Но что это значит на человеческом языке? Разберемся в этой статье.
Российское игристое: развеиваем мифы и выбираем лучшее
Современное российское виноделие переживает настоящий Ренессанс — как не запутаться во всем этом разнообразии и выбрать лучшее игристое, разберемся в этой статье.
Новые, светские, ваши: премиальные вина Нового Света для искушенных
До 4 сентября в METRO проходит фестиваль вин Нового Света: сегодня мы поделимся с вами подборкой уникальных экземпляров из самых удаленных уголков планеты, которые дадут фору легендарным винам Европы. Почему новое поколение великих умов и миллионеров выбирают Новый Свет — разбираемся в этой статье.
На хорошем счету: вычисляем калорийность алкоголя
Некоторые алкогольные напитки способны удивить количеством содержащихся в них калорий. Скажем сразу: эта статья — не охота на ведьм с целью изобличить самые калорийные напитки и найти «безопасные» и ЗОЖные. Но если вы следите за количеством потребляемой энергии, то берите написанное ниже на заметку: так отдых за бокалом любимого вина или коктейля не унесет вас далеко за рамки собственной нормы.
Белое на белом: большой гайд белых вин
Последние годы производство белого вина возросло, а в многообразии ароматов и вкусов внутри каждого сорта легко заблудиться. Как перейти на светлую сторону и научиться выбирать идеальное белое вино, расскажем в этой статье.
По секрету всему Новому Свету: фестиваль вин Нового Света в METRO
Глобально винная география делится на два мира — Старый Свет, то есть Европу, и Новый Свет — США, ЮАР, Чили, Аргентину, Австралию и Новую Зеландию. Как получилось, что вина из стран, разбросанных по всему земному шару, попали в одну географическую категорию и почему, расскажем в этой статье.
Не в каждой бочке затычка: все о винных пробках
Заходят как-то в бар бутылочное дерево и пробковое дерево, а бармен им говорит: «это вообще-то статья про пробки, а не анекдот!» Как вы уже догадались, сегодня речь пойдет о винных пробках — разберем их виды и принципиальные отличия, а также развеем парочку мифов.
Каберне совиньон: лоза из Бордо, покорившая мир
Сегодня расскажем о самом популярном в мире сорте красного вина, появившемся совершенно случайно. Каберне совиньон буквально стал плодом любви двух древних лоз и молниеносно (по меркам истории) захватил сначала Францию, а затем весь Старый и Новый Свет.
Держитесь крепче! Коктейли на виски для тех, кто не любит коктейли
Немного перефразируя шотландскую пословицу скажем: «Нет людей, которые не любят коктейли на виски, есть люди, которые пока не нашли свой». В этой статье мы собрали топ-5 коктейлей на основе благородного дистиллята — от крепких и строгих до свежих, сладких и согревающих. Все их легко повторить дома, а результат приятно удивит даже тех, кто всегда считал себя равнодушным к виски.
Ледяное или соломенное? Разбираемся в винах из необычного винограда
Айсвайн, соломенное или заизюмленное — все это варианты сладких вин, за которыми закрепился незаслуженный стереотип чего-то низкосортного. Сегодня мы отмоем репутацию вин, ведь их благородная история исчисляется веками, география обширна, а методы производства требуют не только терпения и усердия, но и благосклонности сил природы.
Виски и кола для королей танцпола (и не только!)
Коктейль, подкупивший весь мир своей простотой, вкусом и пьянящим эффектом: сегодня расскажем о скандально-легендарном миксе виски-кола и как его рекомендуют употреблять профессионалы.
Жизнь в розовом цвете: фестиваль розе в METRO
Лето — это сезон розового вина, и неспроста: между ними столько общего! И первому, и второму свойственны легкость, свежесть и дружелюбие, оба прочно ассоциируются с пикниками и вечеринками на открытом воздухе и оба нравятся всем без исключения. Как вы поняли, сегодня мы поем оду розовому вину, и, по традиции, начнем со знакомства.
Беллини: коктейль эпохи Возрождения
Когда влюбленный в свою страну и ее гастрономию ресторатор начинает изобретать, рождается искусство. Сегодня расскажем о коктейле Беллини, покорившем мир своей неподражаемой элегантностью.
Вино и рыба: в поисках идеального мэтча
Давайте признаем: рыба капризна и непредсказуема, начиная от вылова и разделки, заканчивая процессом приготовления и подбора гармоничного винного сопровождения. В статье раз и навсегда разбираемся с последним — разложили все по полочкам.
Просто добавь воздуха! Декантирование и все о нем
Декантировать или нет? Вот в чем вопрос, когда мы открываем бутылку вина. Зачем это делать и как — разобрались подробно в статье.
Погреб с пузырьками: игристая история Испании
Кава в переводе буквально означает «погреб для вина». Это — игристое белое или розовое вино, произведенное в одном из восьми испанских регионов. Исторической родиной кавы является Каталония, гордый и испокон веков стремящийся к независимости во всем, включая вино, южный регион — здесь сосредоточено 95% производства напитка. В статье рассказываем о том, кто, как и когда придумал каву, вспоминаем ее отличительные особенности и находим несколько веских причин, по которым каву не стоит приравнивать к шампанскому.
Из аптеки на барную стойку: ликеры и все о них
В Средние века алхимики были одержимы поисками «эликсира жизни» и экспериментировали со спиртовыми настоями на различных травах, плодах и ягодах. Так появился ликер (от латинского «liquor» — жидкость, влага). Сейчас сложно представить бар без ликеров – именно они вносят разнообразие в коктейли и придают свой неповторимый шарм. Что из себя представляет ликер и чем он отличается от настоек и наливок – разобрали в статье.
Идеальная пара: просекко Bruni и легкие закуски
Какое игристое вино одинаково хорошо впишется в сценарий веселого пикника с друзьями и тихого ужина в кругу семьи, а вдобавок станет прекрасным аперитивом под закуски? Все это просекко BRUNI. Легкое, с нежной пеной пузырьков и тонким фруктово-цветочным ароматом, оно нравится всем и подходит к любому случаю.
Игристые игры: итальянское просекко и все о нем
Игристый напиток из Италии, ставший символом беззаботной жизни и для которого не нужен особый повод. Все правильно – речь пойдет о просекко. Его популярность год от года растет бешеными темпами, ломая все графики и статистику. Просекко пьют соло, в составе коктейлей и даже заливают им фруктовую «окрошку» (да простят нас любители традиционного летнего супа). Собственно, что из себя представляет просекко и чем оно отличается от других игристых вин – разбираем в статье.
Коньячок под шашлычок: выбираем напитки к сезону барбекю
Наконец-то дождались: теплое солнышко, отличное настроение и манящий аромат шашлыка на свежем воздухе. О том, какие напитки лучше всего подойдут к наполнению вашего гриля, рассказываем в статье.
В вине не только истина! Но еще и сера: рассказываем, что она там делает
Вино – продукт «живой» и сам по себе достаточно непредсказуемый: оно меняется и развивается на протяжении всего цикла производства и хранения. А любое воздействие вроде интенсивного света, контакта с кислородом или микроорганизмами может оказаться для него губительным. Здесь на помощь виноделам приходит сульфит, он же диоксид серы, он же E220. Этот компонент окутан множеством мифов и предубеждений. Что же это за «ешка» и для чего на самом деле она нужна? Разбираем в нашей статье.
Соленая собака и Северное сияние: топ-10 коктейлей с водкой
Даже те, кто не пьет водку в чистом виде, пробовали коктейли на ее основе. Бармены без преувеличения считают водку идеальным ингредиентом для коктейлей – она легко повышает градус напитков и при этом не имеет выраженного вкуса, влияющего на стиль микса. Собрали 10 лучших коктейлей с водкой – от самых простых и популярных до сложных и нескучных.
Ice ice baby – сочетаем мороженое с вином
Гастросочетания смело шагают вперед и постоянно переосмысливаются. Ранее мы уже рассказывали о пейринге вин и фастфуда, подбирали достойную альтернативу кагору для пасхальной трапезы, теперь с приходом лета пробуем сочетать различные виды мороженого и вин. Удивлены? А вы попробуйте!
Взболтать, но не смешивать: 10 популярных коктейлей с вермутом
Вермут – частый гость в арсенале бармена, а все потому, что он дарит коктейлям неповторимый травянистый аромат с приятной горчинкой. Делимся своими любимыми коктейлями на основе вермута.
Йо-хо-хо, и все о том, как правильно пить ром
Что первое приходит в голову, когда мы говорим о роме? Наверняка пиратский корабль и одноглазый капитан в треуголке и с голосистым попугаем на плече. В те времена бравые обитатели карибского бассейна пили ром прямо из бутылки (к слову, мы такой способ питья не рекомендуем). Как и с чем правильно пить ром – разбираем в нашей статье.
«Грудь дофины», «флейта» и «тюльпан» – выбираем бокалы для шампанского.
Ни для кого не секрет, что бокалы для разных напитков тоже разные: они специально созданы такой формы и размера, чтобы подчеркнуть и сохранить уникальные характеристики каждого напитка. У шампанского их целых три – и это вовсе не фантазии производителей, а поиск той самой идеальной формы для игристых пузырьков. Как они выглядят и чем отличаются – читайте в статье.
Хотите – верьте, хотите – вермут. Рассказываем все о нем
Итальянский символ роскоши, главный ингредиент любимого коктейля агента 007, напиток с историей, уходящей к Гиппократу – и это все о вермуте. Что такое вермут и почему он снова в барных трендах – рассказываем в статье.
До и после: аперитивы, дижестивы и все о них
Культура пития алкогольных напитков для улучшения аппетита зародилась еще при Гиппократе в V веке до н.э.. Почему одни алкогольные напитки рекомендуются в качестве аперитивов, а другие – дижестивов и в чем разница между этими понятиям? Разбираемся в нашей статье.
Его величество рислинг, или почему все говорят о короле белых вин
Теплое время года намекает на то, что пора возвращать на стол легкие и освежающие белые вина. Одним же из самых популярных и любимых белых вин считается рислинг. Почему его так ценят во всем мире и именуют «белым королем вин» – читайте в нашей статье.
Ординарное вино и все, что вы хотели о нем знать
Об ординарных винах говорят говорят мало, им редко воспевают оды и относятся к ним даже несколько предвзято. Но такие ли уж они обыденные и скучные (спойлер: нет!)? Разбираем в нашей статье.
Mamma mia, это же итальянское вино! Рассказываем все о нем
Энотрия, страна вина – именно так древние греки нарекли Италию. Отсюда виноградники попали в Европу, а затем и по всему миру. А еще Италия единственная страна, где виноградники растут в каждом регионе – а их целых 20, 15 из которых производят вина высшей категории с пометкой DOCG. Рассказываем об итальянском вине в нашей статье.
Не только кагор: выбираем напитки к пасхальному столу
Пасхальный стол собирает вокруг себя всю семью: это особенный момент – разделить с близкими все тепло, радость и традиционные угощения после долгого поста.
Пышный кулич, творожная пасха, разноцветные яйца, и конечно же, вино – неотъемлемый символ христианской культуры. Но не кагором единым можно дополнить пасхальный стол – подобрали самые популярные сочетания праздничных угощений и напитков к ним.
Португальский портвейн: как правильно подавать и пить «портовое вино»
Откройте для себя мир португальского портвейна: историю, производство и правила подачи. Узнайте, как выбрать и пить этот изысканный напиток, чтобы он стал украшением вашего стола. Погрузитесь в ароматы и вкусы портвейна, которые поразят ваше воображение.
Кровь Юпитера и черный петух на бутылке – раскрываем секреты вина Кьянти
Приглашаем погрузиться в самобытность итальянского виноделия и узнать, почему Кьянти это не сорт винограда, какое вино самое престижное, почему на бутылке красуется черный петух и причем здесь Юпитер.
Глу-глу и никакого снобизма: все о главном винном тренде весны
Рассказываем о вине глу-глу. Легкое и приятное на пробу, невероятно гастрономичное – его обожают во многих странах. В нашей статье рассказываем все о глу-глу винах и почему они сейчас на пике популярности.
Апрельский звездопад: знакомимся с яркими автохтонами
Автохтонные вина 🍷 самые яркие и выразительные автохтонные вина – визитные карточки своей страны и местности.
Частные винодельни, винный туризм и целый фестиваль: все, что вы хотели знать о российском вине
Фестиваль вина 🍷 история российских вин, винный туризм, винные рестораны России. Список лучших российских вин в METRO.
Везде поспел: совиньон блан – хамелеон винного мира
С чем сочетать и подавать вино совиньон 🍇 Совиньон Блан: виноградники в разных частях мира, описание сорта.
Большая разница: разбираемся, чем отличается коньяк от бренди
Чем коньяк отличается от бренди 🥃 Чем отличается бренди от коньяка простыми словами? Основные различия, технологии изготовления коньяка и бренди.
Бренди: как правильно пить и с чем сочетать
Как правильно пить бренди 🥃 Что смешать с бренди? Какая закуска идёт под бренди?
Как пить и с чем смешивать.
Лучшие из лучших: смешиваем коктейли с коньяком
Лучшие коктейли с коньяком 🥃 12 лучших домашних рецептов.Приготовления коктейлей с коньяком с пошаговыми инструкциями и списком ингредиентов.
Адриатика в вашем бокале: итальянские вина с побережья Абруццо
🍷 Откройте для себя мир итальянских вин с берегов Абруццо, где сливаются ароматы Адриатики и богатство вкусов местных сортов винограда.
Джин из бутылки: легендарный напиток и все о нем
Джин 🥃 все о джине: как правильно и с чем пить, коктейли с джином. Что такое джин и его происхождение? Руководство для начинающих.
Легенда Грузии: вино Киндзмараули
Киндзмараули 🍷 грузинское красное полусладкое вино: какое купить, лучшие производители, виды вина, как выбрать вино.
Сухое или брют? Рассказываем, в чем разница и какое шампанское выбрать
🥂 Шампанское брют — что это и с чем пьют? Чем отличается брют и сухое шампанское? В чем разница между брют и сухим вином?
Красное вино: полный гайд, все о красном вине
Гайд по красному вину и винной культуре 🍷 Полная статья по вину: история, регионы, сорта винограда, производство, виды вина. Как подавать красное вино, правила этикета.
Дольче вита с Асти
Игристое вино Asti 🥂 Вино Асти: как производится, чем отличается от шампанского и других игристых вин.
Посмотрите на звезды… и не только! Разбираемся в классификации коньяка
🥃 Разновидности коньяка: разбираемся в классификации и различиях между VS, VSOP и XO. Как разбираться в коньяках? Что означает буквы КС на коньяке?
La Sastreria – испанское винное «ателье»
Сочное и насыщенное, со сложным букетом: рассказываем про вино, которое METRO импортирует напрямую из Испании.
Праздник в вашем бокале: выбираем игристое
Февраль и март богаты на праздничные поводы: романтичный День Святого Валентина, брутальное 23 Февраля и нежное цветочное 8 Марта. Каждый праздник сопровождается своими гастрономическими атрибутами – будь то сладости, изысканные ужины или тематические напитки. Но есть то, что непременно задает праздничное настроение в любой ситуации – конечно же, игристое вино. Собрали для вас самые лучшие экземпляры по приятным ценам.
«Шары колдуна» и «Бедные подвалы»: что стоит за названиями необычных вин?
Список необычных вин со всего мира, креативные названия вин. Что стоит за названиями необычных вин?
Топ виски для подарка на 23 Февраля
Что подарить мужчине на 23 февраля? Список лучших виски, для подарка на мужской праздник.
Выбираем белые вина: советы и рекомендации для любителей легких и насыщенных вкусовых оттенков
🥂 От легких и свежих до насыщенных и комплексных: разнообразие белых вин и их особенности. В этой статье вы узнаете о различных сортах белых вин, их происхождении, вкусовых характеристиках и сочетании с блюдами.
Чем скотч отличается от бурбона, чем отличаются виды виски
🥃 Виды виски: скотч и бурбон. Чем отличаются скотч и бурбон: сырье, технология, регион производства.
🍷 Дорогое вино: что влияет на цену вина и почему некоторые сорта стоят дорого?
Какие факторы определяют цену на вино, какие сорта считаются самыми дорогими и почему их цена может колебаться. Вы узнаете о технологиях производства, редких сортах винограда, условиях хранения и многом другом, что влияет на конечную стоимость бутылки вина.
🥃 Российский виски: причины попробовать виски из РФ
Какие преимущества имеет российский виски перед зарубежными аналогами, какие сорта и производители стоит обратить внимание, а также о том, какие традиции и инновации используются в производстве этого напитка. Если вы еще не попробовали российский виски, то эта статья станет отличным поводом сделать это.
Слой за слоем: делаем многослойные напитки не хуже профессиональных барменов
Слоистые коктейли, которые еще называют «парадоксальными», всегда вызывают восторг. Сегодня это уже не просто модный тренд – это часть барной культуры. О том, как делать многослойные напитки дома – рассказываем в нашей статье.
Чин-чин! Большой гайд по игристым винам
Новогоднее настроение и игристое вино – синонимы. Провожаете ли уходящий год с коллегами или упаковываете подарки с бокалом в руке, готовитесь ли загадать самое заветное желание под бой курантов или встречаете первое утро года бутербродом с икрой и оливье на завтрак – игристое уместно везде. В этой статье рассказываем о самом праздничном напитке и подберем игристое для всех новогодних дел.
С чего начать домашний бар? Собрали список самого необходимого
Домашний бар – что первое приходит в голову? Скорей всего внушительных габаритов шкаф с десятками самых разных бутылочек всевозможных размеров и форм. А вот и нет! На самом деле для небольшого бара дома достаточно лишь несколько позиций, из которых можно приготовить популярные коктейли. Рассказываем в статье о том, с чего начать собирать домашний бар.
Не шампанским единым! Подобрали виски к Новому году
Брызги шампанского под бой курантов – а можно что-то новенькое? Можно! В последние годы виски стремительно набирает популярность и как подарок, и как напиток для новогоднего стола. И это объяснимо: согревающий соло или в составе коктейлей – виски уместен для любого формата праздничной вечеринки. Собрали самый популярный виски, который точно стоит взять на Новый год!
Горячий источник зимнего настроения: готовим глинтвейн на любой вкус
Глинтвейн – больше чем просто напиток. Это долгие зимние вечера в свете гирлянд, предвкушение новогоднего торжества и теплые встречи с близкими. Рассказываем как выбрать правильное вино для глинтвейна и делимся небанальными вариациями напитка на любой вкус.
Коньяк и предубеждения: развеиваем стереотипы о крепком напитке
Что первое приходит в голову, когда речь идет о коньяке? Брутальный мужской напиток для истинных ценителей и ни шагу в сторону – вот уже много лет коньяк окутан множеством стереотипов и предубеждений. В нашей статье рассказываем о том, как выбрать тот самый коньяк и с чем его миксовать.
Перляж, или все об игристых жемчужинах в вашем бокале
«Перляж» – так много в этом слове! И праздничное настроение, и манящий аромат, и даже качество вина по нему можно определить. Все об игре пузырьков – рассказываем в статье.
Винные аборигены – что это? Рассказываем о культовых автохтонах
Среди богатого разнообразия сортов винограда эксперты особенно выделяют автохтоны – коренные сорта. Из какого винограда получаются автохтонные вина и чем они отличаются от всех остальных – рассказываем в нашей статье.
Туманы и овцы, или что стоит за названиями сортов винограда
На свете тысячи разных сортов винограда – одни хорошо знакомы, другие звучат самобытно и диковинно. Откуда к нам пришли эти названия и что они означают – читайте в нашей статье.
Лучшие российские вина 2023 года: выбирайте в METRO
Независимые эксперты Top100Wines продегустировали 123 российских вина, представленных в METRO и представили эксклюзивный рейтинг «Лидеры винной полки METRO». В нем – топ позиции белых, красных, розовых и игристых российских вин, выбранных методом слепой дегустации в трех ценовых сегментах: до 700 рублей, до 1000 рублей и свыше 1000 рублей.
Мы настаиваем! Готовим настойки из сезонных ягод и фруктов
Настойка, наливка, бальзам, ратафия – названий много, но суть одна. Все это – ароматные напитки, которые создают, выдерживая ягоды, фрукты и травы в крепком алкоголе. И в нашей статье мы расскажем, из чего можно сделать настойки, откроем интересные лайфхаки и поделимся нетривиальными рецептами настоек на сезонных фруктах и ягодах.
Темная магия в мире коктейлей
Черный цвет – это и про Хэллоуин и про Черную Пятницу, и даже про роскошь, элегантность и загадочность. В перерывах между выбором страшно красивого костюма и охотой за лучшими скидками, приглашаем на бокал коктейля – черного и таинственного, разумеется. Спойлер: магические способности не понадобятся – все ингредиенты можно купить в METRO!
Поднимем бокалы (и рассмотрим их)! Все о формах бокалов для разных напитков
Когда речь идет о вкусе вина, выбор правильного бокала играет важную роль. И неспроста: каждая форма бокала имеет цель раскрыть все оттенки и ароматы напитка. Обо всех нюансах и о том, как получить бокалы всего за 1 рубль – читайте в нашей статье.
Как угадать с новогодним подарком? Пройдите тест и выберите тот самый
Новый год – это подарки, которые приятно не только получать, но и дарить. Уже больше 15 лет мы предлагает готовые наборы для коллег, друзей и близких, которые из года в год становятся самыми желанными под каждой новогодней елкой. Пройдите короткий тест и узнайте, какой подарок выбрать.
О них слагают легенды: культовые вина в ассортименте METRO
Легендарные, культовые, трофейные вина – эти вина безусловно достойны занять самое почетное место в вашей коллекции. Уникальный вкус, богатая история и ограниченный выпуск: сегодня мы познакомим вас с культовыми винами, которые, между прочим, есть в ассортименте METRO.
От Нового Света до Энотрии: какое вино пьют на краю земли и где виноград растет по всей стране
Можно ли путешествовать, не выходя из дома? Да – с фестивалем вина в METRO, где собраны лучшие вина со всех уголков мира. Минеральные из высокогорий средиземноморья, фруктовые из теплых краев, хрустящие цитрусовые из северных земель – каждый регион вкладывает в вино уникальных характер, а еще частичку души.
Вино и фастфуд: неожиданное сочетание, которое нужно попробовать
Модные тенденции гласят: если вам вкусно, то запретов нет. Пробуйте, восхищайтесь и вдохновляйтесь сочетаниями вина с фастфудом в нашей статье.
Kacha Valley: вкус на высоте
METRO представляет новинку в своем ассортименте – серию премиальных вин Kacha Valley, признанных лучшими в России всего через год после презентации. Высокое качество вин Kacha Valley гарантируется отбором лучших ягод с одного виноградника, выдержкой в новой бочке из французского дуба и эталонному процессу производства.
Португальское вино Sitio Santo – забираем частичку лета с собой
Vinho Verde («зеленое вино») – категория вин и название самого большого винодельческого региона Португалии, расположенного на северо-западе страны, в долине рек Минью и Дору. Отличительные особенности этого вина – легкость, игристость и низкое содержание алкоголя.
Тепло, теплее, горячо! Рецепты согревающих напитков со всего мира
Подогревать алкоголь и добавлять к нему специи и мед придумали в холодных странах Европы еще в незапамятные времена. Такие напитки согревают сердце и дух в самое серое и промозглое время года. В разных уголках мира свой рецепт горячих напитков, отражающий характер нации. Приглашаем отправиться в небольшое путешествие за самыми теплыми впечатлениями!
Кальвадос: все о яблочном бренди + тест, который поможет выбрать кальвадос по вкусу
Франция – это не только про вино и коньяк. На севере страны, в провинции Нормандия климат прохладный и не подходит для виноделия, зато здесь цветут яблоневые сады. Из яблочного дистиллята и делают кальвадос, напиток богемы, с нотами спелых яблок и ванили.
Самый древний напиток Франции – арманьяк
Считается, что французы изобрели коньяк и подарили его миру, а для себя оставили арманьяк. Что он собой представляет и чем отличается от коньяка – разбираем в нашей статье.
Говорим о виски: выбираем тот самый среди разных стилей, стран и технологий
Благородный напиток, который символизирует культуру и традиции, создается с любовью и уважением к историческому наследию, придерживаясь строгих правил – все это про виски. Он дарит атмосферу тепла и уюта, готов стать сопровождением вечерних бесед или моментом наслаждения в одиночестве. Виски, бурбон, скотч – выбираем тот самый в нашей статье.
Играем с игристым: готовим нетривиальные коктейли на его основе
Коктейли на основе игристого вина создают легкое летнее настроение в любое время года, а еще – их несложно готовить. Подобрали 5 нетривиальных коктейлей с шампанским, испанской кавой, искрящимся просекко и даже на основе безалкогольного игристого!
Гайд по винам: начинающий почитатель, продвинутый ценитель, искушенный знаток
Вино – волнующий, непростой для понимания и интересный для обсуждения напиток. Многие хотят разбираться в его тонкостях, а кто-то даже серьезно продвинулся в познании виноделия. В нашей статье – собрали рекомендации от сомелье о том, какое вино следует выбирать новичкам, тем, кто уже познал вино и даже искушенным знатокам.
Грузинское вино: солнце, земля и любовь к традициям
Грузинское вино – не просто напиток, а сакральное откровение, связь между прошлым и настоящим. Грузия считается колыбелью виноделия, так как первым упоминаниям о производстве вина на этой земле 8000 лет. Отправляемся в винный мир грузинских традиций и гостеприимства в нашей статье!
Взболтать и даже смешивать: какие коктейли можно сочетать друг с другом?
Барные карты поражают разнообразием коктейлей и порой хочется попробовать их все: и классические, и новомодные авторские. Вопреки расхожему мнению различные коктейли можно пить друг за другом без неприятных последствий. Как – рассказываем в статье.
Выбор METRO: лучшие Российские вина (и несколько интересных фактов о них)
Благодаря богатой и разнообразной земле нашей страны, российское вино производится из самых разных сортов винограда и привлекает все больше внимания как на внутреннем, так и международном рынке. А лучшие вина России и самые интересные факты – в статье!
Открытие месяца: великолепие шотландского виски Glenlee и Glen Silver’s
Ежемесячно мы представляем коллекцию виски, которая воплощает дух текущего месяца. В августе мы отдали предпочтение сразу двум брендам купажированного виски: Glenlee и Glen Silver’s. Янтарный, с пряно-дубовым ароматом – такой напиток идеален и как соло, и как ингредиент для любимого коктейля.
Расшифровать винную этикетку – миссия выполнима
Три варианта цвета, несколько классических форм-факторов бутылки и цены, отличающиеся друг от друга в несколько раз… как с такими вводными выбрать то самое вино? Ключ ко всему – этикетка. Рассказываем в нашей статье, какую полезную информацию можно из нее почерпнуть.
Из Италии с любовью: проводим август в компании легких игристых вин
Италия, с ее солнечным климатом, любовью к роскоши и гедонизму, просто создана для производства вин. Именно поэтому одного из популярнейших производителей игристых напитков, Riunite, знают и ценят более чем в 50 странах по всему миру.
Val D’Oca: неизменная классика игристых вин в переменчивом мире
Вино Val D’Oca – ваше приглашение в мир бессмертной итальянской классики. Расположенная на севере Италии, винодельня Val D'Oca уже более 70 лет специализируется на производстве просекко, легком игристом вине.
Новинки винотеки: эксклюзивно в METRO
Виноделие, воплощенное в совершенстве – такова миссия Cantina Lavis, компании со столетней историей. Виноградники Cantina Lavis раскинулись на холмах и крутых склонах, находясь на высоте от 200 до 800 метров над уровнем моря, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда.
Выпьем за любовь: выбираем алкогольные напитки на свадьбу
Кольца, цветы, ресторан – так много нужно успеть подготовить к такому волнительному событию. Вопрос о выборе алкоголя далеко не последний по важности и не терпит дилетантства – нужно учесть вкусы гостей, формат торжества и меню. Читайте в нашей статье, какие напитки выбрать и как угодить всем.
Винные гастропары в METRO
Они нашли друг друга! Верим в чистую любовь, и вот вам подтверждение – винные гастропары в METRO!
Виски месяца, или почему август - идеальный месяц чтобы распробовать виски Tomintoul
Ежемесячно мы представляем коллекцию виски, которая воплощает дух текущего месяца. В августе им стал авантажный односолодовый виски из Великобритании, пропитанный глубоким древесным ароматом и богатством созревших зерен. Янтарный, пряный и задумчивый, как августовский вечер – такой напиток самостоятелен и не потерпит конкуренции в бокале.
Наш пароль – неАпероль, или 5 достойных альтернатив традиционному Шприцу
Коктейль Апероль Шприц по праву имеет славу самого модного летнего напитка, без которого не обходится ни одна вечеринка. Легкий, солнечный – он тонизирует и поднимает настроение. Но не аперолем единым богат ассортимент освежающих летних напитков! Ловите подборку достойных альтернатив модному коктейлю.
О, Бордо! Вина, которым поют оды аристократы
Что общего у лучших ресторанов Елисейских полей, летних веранд Биаррица и прованских шато? А то, что столы этих роскошных локаций украшают бокалы, наполненные винами региона Бордо. И если когда-то бордоские вина были привилегией аристократии, то теперь – позволить себе такое наслаждение может каждый. Самые изысканные вина по демократичным ценам уже собрали в нашей подборке, а в этой статье – расскажем о том, почему бордоские вина одни из самых востребованных среди бомонда и как из доступных по цене вин Бордо выбрать лучшие.
Все об оранжевых винах и почему вы полюбите их этим летом
С каждым годом интерес к оранжевым винам растет в геометрической прогрессии. Мы тоже не смогли обойти их стороной, оценили и теперь предлагаем попробовать всем, кто в поисках новых вкусов и впечатлений
Бренди 20
Цены от 619₽
Текила 23
Цены от 1629₽
Водка 195
Цены от 119₽
Ром 101
Цены от 569₽
История MAMONT Vodka
История MAMONT Vodka начинается с реальных людей и экспедиции. Это водка, в которой соединены Сибирь, Алтай, дух приключений и характер тех, кто привык идти до конца.
Gastronom Купаж №1: водка, которую выбрали шефы
Когда шеф-повары выбирают водку вслепую, они смотрят не на этикетку, а на вкус и на то, как напиток сочетается с едой. В последней дегустации именно водка Gastronom Купаж №1 получил признание профессионалов — и на то есть причины.
Orthodox — водка, созданная такой, какой она должна быть
Возвращение к истокам: премиальная сибирская водка, сохранившая верность традициям, оставаясь актуальной вне времени.
Новогодний тост с NAUD: французский коньяк — что подарить, с чем пить и как выбрать
Новый год — лучшее время, чтобы побаловать себя и близких напитком с характером. Французский коньяк идеально вписывается в зимний сценарий: согревающий, ароматный, статусный. Его удобно дарить, легко сочетать с праздничным меню и приятно подавать гостям, которые ценят вкус. Если хочется по-настоящему удачного выбора, обратите внимание на коньяки NAUD (Франция) — бренд с ремесленным подходом, современной подачей и узнаваемым стилем вкуса.
Арманьяк 12
Цены от 6999₽
Вермуты и аперитивы 22
Цены от 469₽
Коньяк 183
Цены от 205₽
Джин 74
Цены от 419₽
Слишком сладко, чтобы быть правдой: как подружить вино и десерты
Десерт и вино — это не только «сладкое со сладким». Чтобы пара не конфликтовала, важно понимать физику вкуса — то, как сахар, кислотность, танины и текстура взаимодействуют с кремом, шоколадом и тестом. В этой статье — рабочие принципы, неожиданные идеи и проверенные комбинации, которые реально работают.
Чем и почему пахнет натуральное вино
Тренд последних десятилетий — натуральное вино, и отдельный разговор о нем касается ароматов, которых — легион: от хлебной корки и цитрусовой цедры до трав, кожи и дымки. Рассказываем, почему натуральные вина пахнут иначе, как отличить стиль от дефекта и что делать, если бокал кажется слишком «живым».
Искусство крымских мастеров — коньяк «Коктебель»
Крым, солнце, дуб и терпение — все, что нужно, чтобы родился настоящий коньяк.
В этих краях умеют ждать: дождаться спелого винограда, выдержать дистиллят и не спешить, пока аромат не станет глубоким и сбалансированным. Так рождается «Коктебель» — коньяк с характером, который хранит дух крымской земли.
Премиальная водка Schmidt, которая рушит стереотипы
Водка давно считается символом русского гостеприимства и культуры. А вопросы особенностей ее производства и верном способе употребления остаются актуальными до сих пор. Бренд водки Schmidt ломает привычные стереотипы о водке, предлагая премиальный продукт с уникальным подходом к качеству, вкусу и культуре потребления.
Розовое шампанское и игристое вино 35
Цены от 119₽
Белое вино 414
Цены от 139₽
Красное шампанское и игристое вино 35
Цены от 289₽
Розовое вино 49
Цены от 319₽
Teeling — самый награждаемый виски Ирландии*
242 года назад была основана первая вискикурня Teeling, ставшая символом качества и мастерства. С тех пор традиции бренда бережно сохраняются и развиваются на протяжении веков.
Два кота Бургундии: в чем разница между Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон
Когда речь заходит о Бургундии, даже те, кто неплохо разбирается в вине, иногда теряются: Кот-д’Ор, Кот-де-Бон, Кот-де-Нюи — где что, и почему все эти названия звучат почти одинаково, а цены на бутылки из соседних деревень могут отличаться в разы? Разбираемся, кто есть кто в этом аристократическом мире вина — в нем у каждой лозы есть биография!
Французский коньяк: выбор METRO и Simple Group
Сегодня покупатель все чаще открывает для себя новые коньячные дома. Если раньше российский рынок был сосредоточен вокруг нескольких громких имен, то сейчас растет интерес к новым брендам с историей и характером. Мы собрали лучшие бренды и практические советы, чтобы познакомить вас ближе с богатым и разнообразным миром французских коньячных домов!
Яркое открытие
На российском рынке напитков появилось много новых брендов, но и выросла цена ошибки выбора «не того» коньяка. Команды METRO и Simple Group подобрали французские коньяки для тех, кто только начинает знакомство с этим напитком или жаждет попробовать новые бренды, которые не разочаруют. Мы сделали ставку на два дома с ярким стилем и безупречной репутацией: Monnet и Naud.
Ликеры, настойки, биттеры 78
Цены от 269₽
Белое шампанское и игристое вино 35
Цены от 119₽
Виски 292
Цены от 159₽
Классика, проверенная временем
Раздел для тех, кто ценит традиции, стабильность и хочет выбрать коньяк, проверенный поколениями. Два дома, ставшие символами французского коньяка во всём мире: Camus и Courvoisier – бренды с узнаваемым стилем, гарантирующие качество и безошибочность выбора как для себя, так и в подарок.
Лидеры мировых рейтингов
Два бренда – HINE и Frapin – две многовековые истории одних из лучших и ценных коньяков Франции. Оба бренда – лидеры Коньяка по вкусо-ароматическим свойствам и количеству наград от экспертов со всего мира. Коньяки HINE и Frapin отлично подойдут и в подарок, и для пополнения собственной коллекции.
Технология производства французского коньяка
Регион производства коньяка, одноименный аппелласьон Коньяк (AOC Cognac), расположен к северу от региона Бордо на побережье Атлантического океана в окрестностях старинного города Коньяк. Общая площадь аппелласьона Коньяк превышает миллион гектаров, при этом площадь виноградников занимает около 88 000 га.
Как правильно дегустировать и пить коньяк
Коньяк – напиток с богатой и долгоиграющей палитрой вкусов и ароматов. Вместе с Simple Group разбираемся, как правильно пробовать коньяк, чтобы насладиться всеми нюансами и оттенками.
Крепленое вино 25
Цены от 579₽
Кальвадос 8
Цены от 3209₽
Безалкогольное шампанское и вино 10
Цены от 599₽
Красное вино 414
Цены от 139₽
Бренди 20
Цены от 619₽
Текила 23
Цены от 1629₽
Ром 101
Цены от 569₽
Водка 195
Цены от 119₽
Арманьяк 12
Цены от 6999₽
Коньяк 183
Цены от 205₽
Вермуты и аперитивы 22
Цены от 469₽
Джин 74
Цены от 419₽
Розовое шампанское и игристое вино 35
Цены от 119₽
Красное шампанское и игристое вино 35
Цены от 289₽
Белое вино 414
Цены от 139₽
Розовое вино 49
Цены от 319₽
Ликеры, настойки, биттеры 78
Цены от 269₽
Белое шампанское и игристое вино 35
Цены от 119₽
Виски 292
Цены от 159₽
Как правильно хранить коньяк
Коньяк – более чувствительный напиток, чем кажется. Цвет, аромат и вкус напитка могут измениться как в открытой бутылке, так и в неправильно хранящейся закрытой. Вместе с Simple Group разберем правила долгосрочного хранения коньяка.
С чем сочетать французский коньяк?
Правило «4C» и не только – вместе с Simple Group разбираемся, что дополнит французский коньяк и усилит наслаждение напитком.
Кьянти и Кьянти Классико: черный петух, история и современность
Кьянти — одно из самых известных вин Италии, и за этим названием скрывается целый мир. От простых повседневных вариантов до элитных образцов, от легенд о средневековых петухах до строгих правил DOCG — история Кьянти и Кьянти Классико насыщена событиями, реформами и символами. Разбираемся, в чем разница, что означает черный петух на бутылке и почему именно Кьянти Классико сегодня считается эталоном.
Белая Березка: традиции и история русского стола
Почему крепость в 40% стала стандартом? Как водка связана с историей Москвы и спортом? И при чем тут «кубок большого орла»? Вспоминаем факты и мифы, которые сделали напиток символом России.
Маяк в море японского виски
Что общего у маяка XVII века и современного виски? Рассказываем, как на побережье Внутреннего Японского моря создают Hatozaki — напиток, в котором сошлись европейский опыт и японское мастерство.
С маракуйей или без? Как и за что все полюбили новозеландский совиньон блан
Новозеландский совиньон, появившись в России, сразу обрел узнаваемость — отличался от собратьев смелым характером и яркой ароматикой. Фруктовая бомба, энергичное и невероятно свежее вино — оно тут же покорило сердца ценителей и открыло новый взгляд на привычные белые.
От партитуры к бокалу: история ликеров Mozart
Где рождается тот самый ликер, какие ингредиенты делают его уникальным и как правильно наслаждаться разными вкусами этого знаменитого напитка — рассказываем о Mozart в новой статье.
Два берега — один Бордо
Бордо — целая вселенная самых разных винных стилей. Здесь у каждого вина своя атмосфера, энергия и для каждого из них время течет по-своему. Все завязано на реке Жиронда и ее притоках — Гаронне и Дордони. Они делят виноградники на два берега: левый и правый. С одной стороны — всего несколько километров воды, а с другой — разница во вкусах, традициях и даже в философии виноделия. В статье мы подробно рассказываем, чем правый берег отличается от левого и почему это важно для всякого ценителя бордосских вин.
Резерва: статус, выдержка или маркетинг?
Слово Reserva на этикетке вина притягивает взгляд — оно обещает что-то большее: глубину, выдержку, статус. Но что на самом деле стоит за этим термином? Отсылки к древним винодельческим традициям или ловкий маркетинг? Разбираемся!
Мясной отдел: 7 сочетаний, которые точно не подведут
Играть во вкусы особенно интересно тогда, когда есть хорошие деликатесы и правильно подобранное вино. Одно без другого — как вечер без плейлиста: может пройти неплохо, но лучше не рисковать. Мы собрали семь мясных деликатесов, которые не стыдно подать к столу в разгар вечеринки, и к каждому — пару вин (а иногда и трио). Не только вкусно, но и выразительно!
Новый винный ландшафт: вино из неочевидных стран
Говоря о вине, сразу (и не зря!) вспоминаем классику: Францию, Италию, Испанию. Иногда — Новую Зеландию, Чили или ЮАР. Но если вам не чужды любопытство и тяга к открытиям, обратите внимание на винодельческие карты менее очевидных стран.
Чили, карри, терияки… Разбираемся, какое вино подходит к блюдам с любимыми соусами
Когда речь идет о вдумчивой гастрономии, соус становится смысловой составляющей блюда, его ключевым акцентом. Сливочный или томатный, чили или терияки — не просто топпинг к картофелю фри и креветкам, а отдельная сущность, которую необходимо учитывать. Такой штрих может изменить вкус до неузнаваемости, добавить насыщенности, глубины, остроты. Как только появляется соус, правила пейринг-игры меняются — теперь алкопару нужно выбирать опираясь на новые вводные.
Рассказываем, с каким алкоголем лучше всего сочетать блюда, приготовленные с самыми популярными соусами — от барбекю до карри.
Прикоснуться к роскоши: пять вин, которые говорят сами за себя
Вино способно быть не просто дополнением к ужину или приятным аперитивом — бывает так, что именно оно становится событием, вокруг которого разворачивается целая история. За такой бутылкой стоит терруар, человек и его любовь к своему детищу. Если настроение — «все лучшее и сразу», то не отказывайте себе в самом роскошном вине! Мы выбрали пять позиций из ассортимента METRO, в которых «дорого» — не столько про цену, сколько про редкость момента, тонкость вкуса и голос поколений.
Barrister. Лидер российского джина на мировой арене
Джин Barrister сегодня — синоним качества и мастерства. С момента своего появления в 2016 году Barrister не только утвердился в качестве джина №1 в России, но и проложил путь к международному признанию, став первым российским джином, попавшим в престижные мировые рейтинги The Spirits Business и Drinks International. Все благодаря ключевым ценностям бренда: стремление к совершенству и внимание к деталям.
Море волнуется, а мы – выбираем алкоголь к рыбе и морепродуктам
Когда встает вопрос эногастросочетаний, важно помнить: всякое блюдо, как и всякий напиток, требует особого подхода — дабы они дополнили друг друга, украсили, а не и испортили. Чтобы рифмовались, а не спорили. В статье подробно рассказываем о том, как сочетать алкоголь и все то богатство, что приехало к нам с прохладных берегов.
Искусство Х Вино: от «Тайной вечери» до «Завтрака гребцов»
Вино — не только красивое сопровождение к ужину, объект углубленного изучения, причина томного блеска в глазах и своеобразная машина времени. Также оно — многогранный символ, который на протяжении веков вдохновлял художников и запечатлевался на их полотнах. В статье внимательно рассмотрели несколько знаковых произведений изобразительного искусства, не последнюю роль в которых играет вино. А заодно порассуждали о его значении в контексте времени и культуры.
Ликеры MONIN — вкусы, которые вдохновляют на творчество
Ликеры MONIN — поп-арт от мира алкогольной индустрии. Ведь где, как не в этом направлении, встречаем такое же разнообразие оттенков, вкусов, сочетаний и характеров! Основанная в 1912 году, компания MONIN на протяжении более ста лет создает совершенно неповторимые ликеры, используя при этом только натуральные ингредиенты.
Шаг к гармонии. Обновленная рецептура водки «Пять Озер»
Тренд на переплетение традиций и инноваций ярче всего проявляется в создании премиальных напитков. Так, бренд водки «Пять Озер» вновь подтверждает свою репутацию — и представляет обновленную рецептуру. Она отвечает современным требованиям потребителей, а заодно демонстрирует научный подход к производству. Вместе с командой «Пять Озер» ученые провели масштабное исследование — и создали такой продукт, который минимизирует негативные последствия употребления алкоголя.
Маршрут построен: Персия-Франция-Австралия. Все о ширазе
Сира или шираз? При чем тут Персия? Отчего так хорошо в Австралии? Почему этому сорту можно выдать медаль скалолаза? Что кроется за двуликостью и откуда столько скрытого благородства? Разбираемся с одним из самых интригующих и популярных международных сортов — с сирой. Или с ширазом.
Амаретто: искусство итальянского ликера
На нашей сцене сегодня — еще один гедонист-амбассадор Италии с богатой и красивой историей. Ароматный и многогранный ликер, завоевавший признание во всем мире, — рассказываем о культовом амаретто!
LAB №40. Водка, которая меняет правила игры
Кристально чисто, звонко, стройно и комплексно — вот какие эпитеты должны описывать идеальную водку, важного игрока на многоликой алкогольной арене. В этом месяце знакомим с водкой бренда LAB №40 и LAB №38 — и сначала остановимся на позиции LAB №40.
Просто и вкусно, как в ресторане: готовим, сочетаем, наслаждаемся!
Ресторан высокой кухни у вас дома — это легко! Создавайте аппетитные шедевры, а мы поможем — делимся гастрохаками от шефов и предлагаем винные пары для ваших блюд.
Мир! Труд! Май! Выбираем вино (и не только) к долгожданным майским
Весна пришла, и вместо снега в окна стучится яркое солнце! Пора планировать майские, подыскивать лучшую локацию для пикника или готовить к активному сезону дачу. А заодно — закупаться не только вкусной едой, но и подходящими напитками.
Какой алкоголь брать, чтобы подошел всем, хорошо сочетался с блюдами, приготовленными на гриле, и удовлетворял тягу к познанию нового? Разбираемся вместе!
Открываем российское: Фестиваль российских вин в METRO
До 6 мая в торговых центрах METRO проходит Фестиваль российских вин — большой праздник, посвященный отечественному виноделию. В этом году показываем 96 позиций — 88 тихих и 8 игристых вин из знаковых винодельческих регионов России: Крыма, Краснодарского края, Ростовской области, Кубани и Дагестана.
Жаворонок с горы Фудзи: японский виски Tenjaku
Япония, как известно, придерживается шотландской технологии создания виски. Но несмотря на общие стандарты производства, японский виски имеет свой характерный стиль. Сегодня расскажем вам про Tenjaku — относительно молодого игрока на этом рынке, который, тем не менее, успел заявить о себе. Попробуем разобраться, что же особенного в этом напитке.
Коньячный дом Lheraud: 300-летняя история традиций
Среди множества французских коньячных домов есть один, который стоит особняком — Lheraud. Эта семья веками хранит секреты производства, передавая их из поколения в поколение — скептик подумает, что так можно сказать о любом старинном коньячном бренде, но будет прав лишь отчасти. В этой статье мы раскроем уникальность дома Леро через его историю и вкусы.
Весна красна: подбираем красные вина на теплый сезон
Весна и лето — время белых и розе? Да, но не только! Красное вино тоже умеет быть легким, освежающим и идеально подходящим для теплого времени года. Нужно лишь знать, что искать. Мы разрушим миф о том, что красное — напиток исключительно для холодной погоды, и подскажем, какие сорта станут вашими верными спутниками на пикниках, пляжах и вечеринках на открытых верандах.
С METRO – дома вкусно, как в ресторане!
Отменяйте бронь столика в ресторане! Мы в METRO собираем для вас вдохновляющие рецепты, которые легко повторить дома. Вы научитесь правильно готовить сложный продукт – так, чтобы он таял во рту, а не разочаровывал.
Коньяк Arvest: купаж традиций и современных технологий
Коньяк, вне зависимости от страны или региона, это напиток с богатой историей виноделия и традициями. Герою сегодняшней статьи характерен особый подход со 150-летней историей производства. Сегодня мы расскажем об Arvest — армянском коньяке с богатым прошлым и интересным настоящим, который заинтересует любителей благородного дистиллята.
Дзинь-дзинь: выбираем бокалы к 8 Марта!
Наступил март — пора тюльпанов и комплиментов. В воздухе витает предвкушение весны, а мысли заняты поиском идеальных подарков и подготовкой к празднику. Изысканные блюда, любимые напитки… А что насчет бокалов? В METRO вы найдете не только отличный выбор алкоголя для подарка или вечеринки, но и элегантные бокалы, которые подчеркнут вкус каждого напитка и добавят шика вашему празднику. В нашей специальной подборке — 5 видов бокалов, которые найдут свое место на праздничном столе, а еще — напитки, которыми их можно наполнить :)
Искры праздника: игристое к 8 Марта
Приближается Международный женский день — самое время задуматься о праздничном столе. Если вы хотите удивить любимых женщин не только цветами, но и изысканным напитком, обратите внимание на нашу подборку из пяти интересных игристых на любой кошелек, которые добавят шарма вашему празднику.
Грузинский коньяк с французским акцентом: история Sarajishvili
Среди множества крепких напитков ярче всего запоминаются те, чьи истории тесно переплетены с личностью основателя. Sarajishvili — как раз такой случай. В этой статье мы расскажем историю человека, вдохновленного Францией и создавшего коньяк, которым уже 140 лет гордится Грузия.
Водка «Царская»: наследие Российской Империи
Водка – напиток, на первый взгляд, простой и понятный, но обладающий редкой глубиной смыслов. Для кого-то это множество традиций, для кого-то целая библиотека историй или же культурный код – водка, прежде всего, настроение во всем многообразии. Сегодня хотим поговорить о водке «Царская» – одном из лучших отечественных брендов, заслуженно ставшим настроением целого Санкт-Петербурга.
Мужской выбор: топ-5 напитков к 23 Февраля
В преддверии Дня защитника Отечества мы в METRO решили облегчить вам задачу поиска алкогольного подарка. Собрали в этой статье топ-5 напитков, которые станут отличным дополнением к праздничному столу. Без лишней патетики — только проверенные варианты, которые займут достойное место в мини-баре даже самых взыскательных мужчин.
Виньо Верде: зеленое вино Португалии
Когда говорят о винном наследии Португалии, в первую очередь на ум приходит портвейн. Но у этой страны есть еще один знаковый продукт, диаметрально противоположный крепкому портвейну. Прозрачное, слегка игристое, с зелеными искрами — сегодня речь пойдет о виньо верде.
Мастер и Маргарита: готовим коктейли на текиле
Соль, опрокинутый на «раз, два, три!» шот и лимон — самый популярный способ употребления текилы, но далеко не единственный. Она может стать основой для коктейлей, которые вы легко повторите дома и станете звездой любой вечеринки — какие именно, расскажем в этой статье
От магнумов до бурдюков: разнообразие винных сосудов
Виноделие имеет многовековую историю — вместе с тем развивается тара, ее формы и типы. Почему вино разливают в разные бутылки? Есть ли связь между формой и качеством напитка? Если вы когда-нибудь задавались этими вопросами, то эта статья для вас.
Открытый вопрос: гайд по хранению откупоренного алкоголя
После праздников практически в каждом доме остаются полупустые бутылки вина, виски, водки и других напитков. Что с ними делать? Выливать жалко, но и пить уже не хочется. А если оставить как есть, вкус может испортиться. Рассказываем, как правильно хранить открытый алкоголь, чтобы он не потерял свои качества, и сколько времени у вас есть, чтобы его допить.
Мы идеальная пара: лучшие сочетания новогодних блюд и алкоголя
Новый год — настоящая феерия вкусов на праздничном столе, порой неконтролируемая и не всегда логичная. Он сочетает несочетаемое и объединяет традиции, которые уже давно стали неотъемлемой частью нашего застолья. Но как сделать так, чтобы каждое блюдо на новогоднем столе заиграло новыми гастрономическими красками? Ответ прост: правильный выбор напитков. В этой статье расскажем, как подобрать идеальные алкогольные пары к популярным новогодним блюдам.
Kavalan: тайваньское наследие шотландских традиций
В мире виски, в котором Шотландия и Ирландия испокон веков считаются бесспорными лидерами, неожиданно громко заявил о себе Тайвань. Возможно, мало кто ожидал, что остров, известный быстрым ростом высоких технологий, станет местом производства выдающегося виски. Однако, бренд Kavalan доказал обратное, прочно заняв место на мировой арене. В этой статье расскажем о том, как тайваньский виски завоевал сердца гурманов, а традиции пересекли полмира, чтобы стать чем-то новым и захватывающим.
Ararat: легенда армянских коньяков
Коньяк Ararat, известный далеко за пределами Армении, стал своеобразным послом страны в мире алкоголя, воплощая в себе традиции виноградарства древней земли. Как он появился и что предлагает ценителям благородных купажей, расскажем в этой статье.
Херес: гид по испанскому крепленому
Далеко не каждое вино может похвастаться 32-вековой историей — сегодня мы поговорим о хересе и узнаем, как он появился, когда и из чего складываются его уникальность и богатая палитра.
Как правильно: пино гриджо или пино гри?
Когда речь заходит о винограде, легко заблудиться в этимологии — одни и те же сорта в разных странах могут носить разные названия, или наоборот — звучать схоже, но быть принципиально разными по генетической структуре. Пино гриджо и пино гри — как раз тот случай. Сразу возникает вопрос: чем же они отличаются помимо сбежавших трех букв? Давайте разбираться!
Маяк в море японского виски
Виски в Японии начали широко производить относительно недавно — в начале XX века, и вискикурня Hatozaki была одной из первых. Сегодня расскажем об истории и гастрономических характеристиках этого благородного напитка.
Саке: живая вода страны Восходящего Солнца
Кто-то называет саке рисовым вином, кто-то водкой, но ни то, ни другое утверждение не верно. Что это за напиток, когда он появился, и как же его правильно пить — расскажем в этой статье.
Виски: кельтская вода жизни
Символ богатства и роскоши, изысканности и власти — виски на протяжении столетий создавал собственный культовый имидж элитарности, хоть и родился на суровых землях Туманного Альбиона. В этом гиде мы подробно расскажем о виски, его истории, процессах производства, различных видах и традициях употребления.
Острые коктейли: отопительный сезон для души
Период с октября по март — время согреваться и поднимать настроение всеми возможными способами. Яркие и пряные острые коктейли могут добавить огня в нашу жизнь — как они появились и из чего их можно приготовить, расскажем сегодня.
Текила: аррива в каждой капле
Текила — это напиток с многовековой историей, символ мексиканской культуры, беспечной праздности и куража. В этой статье мы познакомимся с текилой поближе, узнаем ее историю и географию производства, классификацию, вкусовые особенности и разные способы употребления.
Коньяк «Коктебель»: аккомпанемент ваших праздников
Уже совсем скоро начнем готовиться к главному празднику года — Новому году. Поэтому сегодня расскажем о линейке коньяков «Коктебель» и разберем, как подобрать напитки для вашего праздничного стола. Также познакомим с эксклюзивными позициями бренда, которые станут ценным и приятным подарком!
Ром Sang Som: король крепких напитков Таиланда
Ром — это не только Карибы, но и жаркий Таиланд со своими многочисленными плантациями сахарного тростника. В этой статье мы и расскажем о самом популярном крепком напитке юго-восточной Азии и алкогольной визитной карточке Таиланда — роме Sang Som.
Лимончелло: глоток солнца из края бесконечного лета
Лимончелло — не просто ликер, а символ итальянского гостеприимства. Откуда пришел этот напиток и в чем секрет его популярности, далеко выходящей за границы Апеннинского полуострова, расскажем в этой статье — и, конечно, приготовим с ним несколько коктейлей.
Джин Green Baboon: яркие миксы в вашем бокале
Джин Green Baboon появился совсем недавно, но сразу привлек внимание молодой аудитории своим дерзким видом и оригинальной концепцией. Что вообще такое джин, в чем особенность бренда Green Baboon и как его лучше пить, разберем в этой статье.
Ромовый дневник: коктейли со вкусом пиратской романтики
Ром — напиток моряков, появление которого уходит ко временам Великих географических открытий. Сегодня мы разберемся в происхождении рома и поделимся рецептами популярных коктейлей на его основе.
Риоха: испанский ответ Бордо
У Франции есть Бордо и Бургундия, а у Испании — Риоха. Сегодня расскажем о самом крупном и прославленном винодельческом регионе Пиренейского полуострова и видах вина, которые в нем производятся.
Односолодовый или купажированный? Разбираемся в видах виски
Сегодняшняя тема посвящена односолодовым и купажированным сортам виски. Где и как их производят, в чем различия и характерные особенности, а также какой лучше пить в чистом виде, а какой со льдом или в коктейлях, расскажем в этой статье.
Кислый бум: коктейли группы сауэр
Сразу предупредим: сегодняшняя статья может вызвать непредумышленное сведение скул (не путать с олд-скулами) и повышенное слюноотделение! Все благодаря сауэрам — коктейлям с ярко выраженным кислым вкусом. Кто они такие, когда их лучше пить и, самое главное, как приготовить — разберемся вместе.
Выпьем, няня! Где же шейкер?
Сегодняшняя статья — художественная фантазия на тему алкогольных напитков по мотивам классиков русской и мировой литературы. Читайте наш алкогольно-литературный фан-фикшн, после которого некоторые из писателей покажутся вам чуть ближе!
ИСКУССТВО КРЫМСКИХ МАСТЕРОВ
В этой статье расскажем про старейшего коньячного производителя в Крыму с богатой историей и уникальным географическим происхождением.
Крепитесь! Меряем градус и рассказываем все о крепости алкоголя
Крепость — это показатель доли безводного этилового спирта в алкогольном напитке. Но что это значит на человеческом языке? Разберемся в этой статье.
Понижаем градус: рассказываем, как правильно охладить алкогольные напитки
Почему у разных напитков разная температура подачи? Зачем их охлаждать и как это делать, если под рукой нет холодильника или запаса льда — разберем в этой статье.
Российское игристое: развеиваем мифы и выбираем лучшее
Современное российское виноделие переживает настоящий Ренессанс — как не запутаться во всем этом разнообразии и выбрать лучшее игристое, разберемся в этой статье.
Новые, светские, ваши: премиальные вина Нового Света для искушенных
До 4 сентября в METRO проходит фестиваль вин Нового Света: сегодня мы поделимся с вами подборкой уникальных экземпляров из самых удаленных уголков планеты, которые дадут фору легендарным винам Европы. Почему новое поколение великих умов и миллионеров выбирают Новый Свет — разбираемся в этой статье.
На хорошем счету: вычисляем калорийность алкоголя
Некоторые алкогольные напитки способны удивить количеством содержащихся в них калорий. Скажем сразу: эта статья — не охота на ведьм с целью изобличить самые калорийные напитки и найти «безопасные» и ЗОЖные. Но если вы следите за количеством потребляемой энергии, то берите написанное ниже на заметку: так отдых за бокалом любимого вина или коктейля не унесет вас далеко за рамки собственной нормы.
Белое на белом: большой гайд белых вин
Последние годы производство белого вина возросло, а в многообразии ароматов и вкусов внутри каждого сорта легко заблудиться. Как перейти на светлую сторону и научиться выбирать идеальное белое вино, расскажем в этой статье.
По секрету всему Новому Свету: фестиваль вин Нового Света в METRO
Глобально винная география делится на два мира — Старый Свет, то есть Европу, и Новый Свет — США, ЮАР, Чили, Аргентину, Австралию и Новую Зеландию. Как получилось, что вина из стран, разбросанных по всему земному шару, попали в одну географическую категорию и почему, расскажем в этой статье.
Не в каждой бочке затычка: все о винных пробках
Заходят как-то в бар бутылочное дерево и пробковое дерево, а бармен им говорит: «это вообще-то статья про пробки, а не анекдот!» Как вы уже догадались, сегодня речь пойдет о винных пробках — разберем их виды и принципиальные отличия, а также развеем парочку мифов.
Каберне совиньон: лоза из Бордо, покорившая мир
Сегодня расскажем о самом популярном в мире сорте красного вина, появившемся совершенно случайно. Каберне совиньон буквально стал плодом любви двух древних лоз и молниеносно (по меркам истории) захватил сначала Францию, а затем весь Старый и Новый Свет.
Держитесь крепче! Коктейли на виски для тех, кто не любит коктейли
Немного перефразируя шотландскую пословицу скажем: «Нет людей, которые не любят коктейли на виски, есть люди, которые пока не нашли свой». В этой статье мы собрали топ-5 коктейлей на основе благородного дистиллята — от крепких и строгих до свежих, сладких и согревающих. Все их легко повторить дома, а результат приятно удивит даже тех, кто всегда считал себя равнодушным к виски.
Ледяное или соломенное? Разбираемся в винах из необычного винограда
Айсвайн, соломенное или заизюмленное — все это варианты сладких вин, за которыми закрепился незаслуженный стереотип чего-то низкосортного. Сегодня мы отмоем репутацию вин, ведь их благородная история исчисляется веками, география обширна, а методы производства требуют не только терпения и усердия, но и благосклонности сил природы.
Виски и кола для королей танцпола (и не только!)
Коктейль, подкупивший весь мир своей простотой, вкусом и пьянящим эффектом: сегодня расскажем о скандально-легендарном миксе виски-кола и как его рекомендуют употреблять профессионалы.
Жизнь в розовом цвете: фестиваль розе в METRO
Лето — это сезон розового вина, и неспроста: между ними столько общего! И первому, и второму свойственны легкость, свежесть и дружелюбие, оба прочно ассоциируются с пикниками и вечеринками на открытом воздухе и оба нравятся всем без исключения. Как вы поняли, сегодня мы поем оду розовому вину, и, по традиции, начнем со знакомства.
Беллини: коктейль эпохи Возрождения
Когда влюбленный в свою страну и ее гастрономию ресторатор начинает изобретать, рождается искусство. Сегодня расскажем о коктейле Беллини, покорившем мир своей неподражаемой элегантностью.
Вино и рыба: в поисках идеального мэтча
Давайте признаем: рыба капризна и непредсказуема, начиная от вылова и разделки, заканчивая процессом приготовления и подбора гармоничного винного сопровождения. В статье раз и навсегда разбираемся с последним — разложили все по полочкам.
Просто добавь воздуха! Декантирование и все о нем
Декантировать или нет? Вот в чем вопрос, когда мы открываем бутылку вина. Зачем это делать и как — разобрались подробно в статье.
Погреб с пузырьками: игристая история Испании
Кава в переводе буквально означает «погреб для вина». Это — игристое белое или розовое вино, произведенное в одном из восьми испанских регионов. Исторической родиной кавы является Каталония, гордый и испокон веков стремящийся к независимости во всем, включая вино, южный регион — здесь сосредоточено 95% производства напитка. В статье рассказываем о том, кто, как и когда придумал каву, вспоминаем ее отличительные особенности и находим несколько веских причин, по которым каву не стоит приравнивать к шампанскому.
Из аптеки на барную стойку: ликеры и все о них
В Средние века алхимики были одержимы поисками «эликсира жизни» и экспериментировали со спиртовыми настоями на различных травах, плодах и ягодах. Так появился ликер (от латинского «liquor» — жидкость, влага). Сейчас сложно представить бар без ликеров – именно они вносят разнообразие в коктейли и придают свой неповторимый шарм. Что из себя представляет ликер и чем он отличается от настоек и наливок – разобрали в статье.
Идеальная пара: просекко Bruni и легкие закуски
Какое игристое вино одинаково хорошо впишется в сценарий веселого пикника с друзьями и тихого ужина в кругу семьи, а вдобавок станет прекрасным аперитивом под закуски? Все это просекко BRUNI. Легкое, с нежной пеной пузырьков и тонким фруктово-цветочным ароматом, оно нравится всем и подходит к любому случаю.
Игристые игры: итальянское просекко и все о нем
Игристый напиток из Италии, ставший символом беззаботной жизни и для которого не нужен особый повод. Все правильно – речь пойдет о просекко. Его популярность год от года растет бешеными темпами, ломая все графики и статистику. Просекко пьют соло, в составе коктейлей и даже заливают им фруктовую «окрошку» (да простят нас любители традиционного летнего супа). Собственно, что из себя представляет просекко и чем оно отличается от других игристых вин – разбираем в статье.
Коньячок под шашлычок: выбираем напитки к сезону барбекю
Наконец-то дождались: теплое солнышко, отличное настроение и манящий аромат шашлыка на свежем воздухе. О том, какие напитки лучше всего подойдут к наполнению вашего гриля, рассказываем в статье.
В вине не только истина! Но еще и сера: рассказываем, что она там делает
Вино – продукт «живой» и сам по себе достаточно непредсказуемый: оно меняется и развивается на протяжении всего цикла производства и хранения. А любое воздействие вроде интенсивного света, контакта с кислородом или микроорганизмами может оказаться для него губительным. Здесь на помощь виноделам приходит сульфит, он же диоксид серы, он же E220. Этот компонент окутан множеством мифов и предубеждений. Что же это за «ешка» и для чего на самом деле она нужна? Разбираем в нашей статье.
Соленая собака и Северное сияние: топ-10 коктейлей с водкой
Даже те, кто не пьет водку в чистом виде, пробовали коктейли на ее основе. Бармены без преувеличения считают водку идеальным ингредиентом для коктейлей – она легко повышает градус напитков и при этом не имеет выраженного вкуса, влияющего на стиль микса. Собрали 10 лучших коктейлей с водкой – от самых простых и популярных до сложных и нескучных.
Ice ice baby – сочетаем мороженое с вином
Гастросочетания смело шагают вперед и постоянно переосмысливаются. Ранее мы уже рассказывали о пейринге вин и фастфуда, подбирали достойную альтернативу кагору для пасхальной трапезы, теперь с приходом лета пробуем сочетать различные виды мороженого и вин. Удивлены? А вы попробуйте!
Взболтать, но не смешивать: 10 популярных коктейлей с вермутом
Вермут – частый гость в арсенале бармена, а все потому, что он дарит коктейлям неповторимый травянистый аромат с приятной горчинкой. Делимся своими любимыми коктейлями на основе вермута.
Йо-хо-хо, и все о том, как правильно пить ром
Что первое приходит в голову, когда мы говорим о роме? Наверняка пиратский корабль и одноглазый капитан в треуголке и с голосистым попугаем на плече. В те времена бравые обитатели карибского бассейна пили ром прямо из бутылки (к слову, мы такой способ питья не рекомендуем). Как и с чем правильно пить ром – разбираем в нашей статье.
«Грудь дофины», «флейта» и «тюльпан» – выбираем бокалы для шампанского.
Ни для кого не секрет, что бокалы для разных напитков тоже разные: они специально созданы такой формы и размера, чтобы подчеркнуть и сохранить уникальные характеристики каждого напитка. У шампанского их целых три – и это вовсе не фантазии производителей, а поиск той самой идеальной формы для игристых пузырьков. Как они выглядят и чем отличаются – читайте в статье.
Хотите – верьте, хотите – вермут. Рассказываем все о нем
Итальянский символ роскоши, главный ингредиент любимого коктейля агента 007, напиток с историей, уходящей к Гиппократу – и это все о вермуте. Что такое вермут и почему он снова в барных трендах – рассказываем в статье.
До и после: аперитивы, дижестивы и все о них
Культура пития алкогольных напитков для улучшения аппетита зародилась еще при Гиппократе в V веке до н.э.. Почему одни алкогольные напитки рекомендуются в качестве аперитивов, а другие – дижестивов и в чем разница между этими понятиям? Разбираемся в нашей статье.
Его величество рислинг, или почему все говорят о короле белых вин
Теплое время года намекает на то, что пора возвращать на стол легкие и освежающие белые вина. Одним же из самых популярных и любимых белых вин считается рислинг. Почему его так ценят во всем мире и именуют «белым королем вин» – читайте в нашей статье.
Ординарное вино и все, что вы хотели о нем знать
Об ординарных винах говорят говорят мало, им редко воспевают оды и относятся к ним даже несколько предвзято. Но такие ли уж они обыденные и скучные (спойлер: нет!)? Разбираем в нашей статье.
Mamma mia, это же итальянское вино! Рассказываем все о нем
Энотрия, страна вина – именно так древние греки нарекли Италию. Отсюда виноградники попали в Европу, а затем и по всему миру. А еще Италия единственная страна, где виноградники растут в каждом регионе – а их целых 20, 15 из которых производят вина высшей категории с пометкой DOCG. Рассказываем об итальянском вине в нашей статье.
Не только кагор: выбираем напитки к пасхальному столу
Пасхальный стол собирает вокруг себя всю семью: это особенный момент – разделить с близкими все тепло, радость и традиционные угощения после долгого поста.
Пышный кулич, творожная пасха, разноцветные яйца, и конечно же, вино – неотъемлемый символ христианской культуры. Но не кагором единым можно дополнить пасхальный стол – подобрали самые популярные сочетания праздничных угощений и напитков к ним.
Португальский портвейн: как правильно подавать и пить «портовое вино»
Откройте для себя мир португальского портвейна: историю, производство и правила подачи. Узнайте, как выбрать и пить этот изысканный напиток, чтобы он стал украшением вашего стола. Погрузитесь в ароматы и вкусы портвейна, которые поразят ваше воображение.
Кровь Юпитера и черный петух на бутылке – раскрываем секреты вина Кьянти
Приглашаем погрузиться в самобытность итальянского виноделия и узнать, почему Кьянти это не сорт винограда, какое вино самое престижное, почему на бутылке красуется черный петух и причем здесь Юпитер.
Глу-глу и никакого снобизма: все о главном винном тренде весны
Рассказываем о вине глу-глу. Легкое и приятное на пробу, невероятно гастрономичное – его обожают во многих странах. В нашей статье рассказываем все о глу-глу винах и почему они сейчас на пике популярности.
Апрельский звездопад: знакомимся с яркими автохтонами
Автохтонные вина 🍷 самые яркие и выразительные автохтонные вина – визитные карточки своей страны и местности.
Частные винодельни, винный туризм и целый фестиваль: все, что вы хотели знать о российском вине
Фестиваль вина 🍷 история российских вин, винный туризм, винные рестораны России. Список лучших российских вин в METRO.
Везде поспел: совиньон блан – хамелеон винного мира
С чем сочетать и подавать вино совиньон 🍇 Совиньон Блан: виноградники в разных частях мира, описание сорта.
Большая разница: разбираемся, чем отличается коньяк от бренди
Чем коньяк отличается от бренди 🥃 Чем отличается бренди от коньяка простыми словами? Основные различия, технологии изготовления коньяка и бренди.
Бренди: как правильно пить и с чем сочетать
Как правильно пить бренди 🥃 Что смешать с бренди? Какая закуска идёт под бренди?
Как пить и с чем смешивать.
Лучшие из лучших: смешиваем коктейли с коньяком
Лучшие коктейли с коньяком 🥃 12 лучших домашних рецептов.Приготовления коктейлей с коньяком с пошаговыми инструкциями и списком ингредиентов.
Адриатика в вашем бокале: итальянские вина с побережья Абруццо
🍷 Откройте для себя мир итальянских вин с берегов Абруццо, где сливаются ароматы Адриатики и богатство вкусов местных сортов винограда.
Джин из бутылки: легендарный напиток и все о нем
Джин 🥃 все о джине: как правильно и с чем пить, коктейли с джином. Что такое джин и его происхождение? Руководство для начинающих.
Легенда Грузии: вино Киндзмараули
Киндзмараули 🍷 грузинское красное полусладкое вино: какое купить, лучшие производители, виды вина, как выбрать вино.
Сухое или брют? Рассказываем, в чем разница и какое шампанское выбрать
🥂 Шампанское брют — что это и с чем пьют? Чем отличается брют и сухое шампанское? В чем разница между брют и сухим вином?
Красное вино: полный гайд, все о красном вине
Гайд по красному вину и винной культуре 🍷 Полная статья по вину: история, регионы, сорта винограда, производство, виды вина. Как подавать красное вино, правила этикета.
Дольче вита с Асти
Игристое вино Asti 🥂 Вино Асти: как производится, чем отличается от шампанского и других игристых вин.
Посмотрите на звезды… и не только! Разбираемся в классификации коньяка
🥃 Разновидности коньяка: разбираемся в классификации и различиях между VS, VSOP и XO. Как разбираться в коньяках? Что означает буквы КС на коньяке?
La Sastreria – испанское винное «ателье»
Сочное и насыщенное, со сложным букетом: рассказываем про вино, которое METRO импортирует напрямую из Испании.
Праздник в вашем бокале: выбираем игристое
Февраль и март богаты на праздничные поводы: романтичный День Святого Валентина, брутальное 23 Февраля и нежное цветочное 8 Марта. Каждый праздник сопровождается своими гастрономическими атрибутами – будь то сладости, изысканные ужины или тематические напитки. Но есть то, что непременно задает праздничное настроение в любой ситуации – конечно же, игристое вино. Собрали для вас самые лучшие экземпляры по приятным ценам.
«Шары колдуна» и «Бедные подвалы»: что стоит за названиями необычных вин?
Список необычных вин со всего мира, креативные названия вин. Что стоит за названиями необычных вин?
Топ виски для подарка на 23 Февраля
Что подарить мужчине на 23 февраля? Список лучших виски, для подарка на мужской праздник.
Выбираем белые вина: советы и рекомендации для любителей легких и насыщенных вкусовых оттенков
🥂 От легких и свежих до насыщенных и комплексных: разнообразие белых вин и их особенности. В этой статье вы узнаете о различных сортах белых вин, их происхождении, вкусовых характеристиках и сочетании с блюдами.
Чем скотч отличается от бурбона, чем отличаются виды виски
🥃 Виды виски: скотч и бурбон. Чем отличаются скотч и бурбон: сырье, технология, регион производства.
🍷 Дорогое вино: что влияет на цену вина и почему некоторые сорта стоят дорого?
Какие факторы определяют цену на вино, какие сорта считаются самыми дорогими и почему их цена может колебаться. Вы узнаете о технологиях производства, редких сортах винограда, условиях хранения и многом другом, что влияет на конечную стоимость бутылки вина.
🥃 Российский виски: причины попробовать виски из РФ
Какие преимущества имеет российский виски перед зарубежными аналогами, какие сорта и производители стоит обратить внимание, а также о том, какие традиции и инновации используются в производстве этого напитка. Если вы еще не попробовали российский виски, то эта статья станет отличным поводом сделать это.
Слой за слоем: делаем многослойные напитки не хуже профессиональных барменов
Слоистые коктейли, которые еще называют «парадоксальными», всегда вызывают восторг. Сегодня это уже не просто модный тренд – это часть барной культуры. О том, как делать многослойные напитки дома – рассказываем в нашей статье.
Чин-чин! Большой гайд по игристым винам
Новогоднее настроение и игристое вино – синонимы. Провожаете ли уходящий год с коллегами или упаковываете подарки с бокалом в руке, готовитесь ли загадать самое заветное желание под бой курантов или встречаете первое утро года бутербродом с икрой и оливье на завтрак – игристое уместно везде. В этой статье рассказываем о самом праздничном напитке и подберем игристое для всех новогодних дел.
С чего начать домашний бар? Собрали список самого необходимого
Домашний бар – что первое приходит в голову? Скорей всего внушительных габаритов шкаф с десятками самых разных бутылочек всевозможных размеров и форм. А вот и нет! На самом деле для небольшого бара дома достаточно лишь несколько позиций, из которых можно приготовить популярные коктейли. Рассказываем в статье о том, с чего начать собирать домашний бар.
Не шампанским единым! Подобрали виски к Новому году
Брызги шампанского под бой курантов – а можно что-то новенькое? Можно! В последние годы виски стремительно набирает популярность и как подарок, и как напиток для новогоднего стола. И это объяснимо: согревающий соло или в составе коктейлей – виски уместен для любого формата праздничной вечеринки. Собрали самый популярный виски, который точно стоит взять на Новый год!
Горячий источник зимнего настроения: готовим глинтвейн на любой вкус
Глинтвейн – больше чем просто напиток. Это долгие зимние вечера в свете гирлянд, предвкушение новогоднего торжества и теплые встречи с близкими. Рассказываем как выбрать правильное вино для глинтвейна и делимся небанальными вариациями напитка на любой вкус.
Коньяк и предубеждения: развеиваем стереотипы о крепком напитке
Что первое приходит в голову, когда речь идет о коньяке? Брутальный мужской напиток для истинных ценителей и ни шагу в сторону – вот уже много лет коньяк окутан множеством стереотипов и предубеждений. В нашей статье рассказываем о том, как выбрать тот самый коньяк и с чем его миксовать.
Перляж, или все об игристых жемчужинах в вашем бокале
«Перляж» – так много в этом слове! И праздничное настроение, и манящий аромат, и даже качество вина по нему можно определить. Все об игре пузырьков – рассказываем в статье.
Винные аборигены – что это? Рассказываем о культовых автохтонах
Среди богатого разнообразия сортов винограда эксперты особенно выделяют автохтоны – коренные сорта. Из какого винограда получаются автохтонные вина и чем они отличаются от всех остальных – рассказываем в нашей статье.
Туманы и овцы, или что стоит за названиями сортов винограда
На свете тысячи разных сортов винограда – одни хорошо знакомы, другие звучат самобытно и диковинно. Откуда к нам пришли эти названия и что они означают – читайте в нашей статье.
Лучшие российские вина 2023 года: выбирайте в METRO
Независимые эксперты Top100Wines продегустировали 123 российских вина, представленных в METRO и представили эксклюзивный рейтинг «Лидеры винной полки METRO». В нем – топ позиции белых, красных, розовых и игристых российских вин, выбранных методом слепой дегустации в трех ценовых сегментах: до 700 рублей, до 1000 рублей и свыше 1000 рублей.
Мы настаиваем! Готовим настойки из сезонных ягод и фруктов
Настойка, наливка, бальзам, ратафия – названий много, но суть одна. Все это – ароматные напитки, которые создают, выдерживая ягоды, фрукты и травы в крепком алкоголе. И в нашей статье мы расскажем, из чего можно сделать настойки, откроем интересные лайфхаки и поделимся нетривиальными рецептами настоек на сезонных фруктах и ягодах.
Темная магия в мире коктейлей
Черный цвет – это и про Хэллоуин и про Черную Пятницу, и даже про роскошь, элегантность и загадочность. В перерывах между выбором страшно красивого костюма и охотой за лучшими скидками, приглашаем на бокал коктейля – черного и таинственного, разумеется. Спойлер: магические способности не понадобятся – все ингредиенты можно купить в METRO!
Поднимем бокалы (и рассмотрим их)! Все о формах бокалов для разных напитков
Когда речь идет о вкусе вина, выбор правильного бокала играет важную роль. И неспроста: каждая форма бокала имеет цель раскрыть все оттенки и ароматы напитка. Обо всех нюансах и о том, как получить бокалы всего за 1 рубль – читайте в нашей статье.
Как угадать с новогодним подарком? Пройдите тест и выберите тот самый
Новый год – это подарки, которые приятно не только получать, но и дарить. Уже больше 15 лет мы предлагает готовые наборы для коллег, друзей и близких, которые из года в год становятся самыми желанными под каждой новогодней елкой. Пройдите короткий тест и узнайте, какой подарок выбрать.
О них слагают легенды: культовые вина в ассортименте METRO
Легендарные, культовые, трофейные вина – эти вина безусловно достойны занять самое почетное место в вашей коллекции. Уникальный вкус, богатая история и ограниченный выпуск: сегодня мы познакомим вас с культовыми винами, которые, между прочим, есть в ассортименте METRO.
От Нового Света до Энотрии: какое вино пьют на краю земли и где виноград растет по всей стране
Можно ли путешествовать, не выходя из дома? Да – с фестивалем вина в METRO, где собраны лучшие вина со всех уголков мира. Минеральные из высокогорий средиземноморья, фруктовые из теплых краев, хрустящие цитрусовые из северных земель – каждый регион вкладывает в вино уникальных характер, а еще частичку души.
Вино и фастфуд: неожиданное сочетание, которое нужно попробовать
Модные тенденции гласят: если вам вкусно, то запретов нет. Пробуйте, восхищайтесь и вдохновляйтесь сочетаниями вина с фастфудом в нашей статье.
Kacha Valley: вкус на высоте
METRO представляет новинку в своем ассортименте – серию премиальных вин Kacha Valley, признанных лучшими в России всего через год после презентации. Высокое качество вин Kacha Valley гарантируется отбором лучших ягод с одного виноградника, выдержкой в новой бочке из французского дуба и эталонному процессу производства.
Португальское вино Sitio Santo – забираем частичку лета с собой
Vinho Verde («зеленое вино») – категория вин и название самого большого винодельческого региона Португалии, расположенного на северо-западе страны, в долине рек Минью и Дору. Отличительные особенности этого вина – легкость, игристость и низкое содержание алкоголя.
Тепло, теплее, горячо! Рецепты согревающих напитков со всего мира
Подогревать алкоголь и добавлять к нему специи и мед придумали в холодных странах Европы еще в незапамятные времена. Такие напитки согревают сердце и дух в самое серое и промозглое время года. В разных уголках мира свой рецепт горячих напитков, отражающий характер нации. Приглашаем отправиться в небольшое путешествие за самыми теплыми впечатлениями!
Кальвадос: все о яблочном бренди + тест, который поможет выбрать кальвадос по вкусу
Франция – это не только про вино и коньяк. На севере страны, в провинции Нормандия климат прохладный и не подходит для виноделия, зато здесь цветут яблоневые сады. Из яблочного дистиллята и делают кальвадос, напиток богемы, с нотами спелых яблок и ванили.
Самый древний напиток Франции – арманьяк
Считается, что французы изобрели коньяк и подарили его миру, а для себя оставили арманьяк. Что он собой представляет и чем отличается от коньяка – разбираем в нашей статье.
Говорим о виски: выбираем тот самый среди разных стилей, стран и технологий
Благородный напиток, который символизирует культуру и традиции, создается с любовью и уважением к историческому наследию, придерживаясь строгих правил – все это про виски. Он дарит атмосферу тепла и уюта, готов стать сопровождением вечерних бесед или моментом наслаждения в одиночестве. Виски, бурбон, скотч – выбираем тот самый в нашей статье.
Играем с игристым: готовим нетривиальные коктейли на его основе
Коктейли на основе игристого вина создают легкое летнее настроение в любое время года, а еще – их несложно готовить. Подобрали 5 нетривиальных коктейлей с шампанским, испанской кавой, искрящимся просекко и даже на основе безалкогольного игристого!
Гайд по винам: начинающий почитатель, продвинутый ценитель, искушенный знаток
Вино – волнующий, непростой для понимания и интересный для обсуждения напиток. Многие хотят разбираться в его тонкостях, а кто-то даже серьезно продвинулся в познании виноделия. В нашей статье – собрали рекомендации от сомелье о том, какое вино следует выбирать новичкам, тем, кто уже познал вино и даже искушенным знатокам.
Грузинское вино: солнце, земля и любовь к традициям
Грузинское вино – не просто напиток, а сакральное откровение, связь между прошлым и настоящим. Грузия считается колыбелью виноделия, так как первым упоминаниям о производстве вина на этой земле 8000 лет. Отправляемся в винный мир грузинских традиций и гостеприимства в нашей статье!
Взболтать и даже смешивать: какие коктейли можно сочетать друг с другом?
Барные карты поражают разнообразием коктейлей и порой хочется попробовать их все: и классические, и новомодные авторские. Вопреки расхожему мнению различные коктейли можно пить друг за другом без неприятных последствий. Как – рассказываем в статье.
Выбор METRO: лучшие Российские вина (и несколько интересных фактов о них)
Благодаря богатой и разнообразной земле нашей страны, российское вино производится из самых разных сортов винограда и привлекает все больше внимания как на внутреннем, так и международном рынке. А лучшие вина России и самые интересные факты – в статье!
Открытие месяца: великолепие шотландского виски Glenlee и Glen Silver’s
Ежемесячно мы представляем коллекцию виски, которая воплощает дух текущего месяца. В августе мы отдали предпочтение сразу двум брендам купажированного виски: Glenlee и Glen Silver’s. Янтарный, с пряно-дубовым ароматом – такой напиток идеален и как соло, и как ингредиент для любимого коктейля.
Расшифровать винную этикетку – миссия выполнима
Три варианта цвета, несколько классических форм-факторов бутылки и цены, отличающиеся друг от друга в несколько раз… как с такими вводными выбрать то самое вино? Ключ ко всему – этикетка. Рассказываем в нашей статье, какую полезную информацию можно из нее почерпнуть.
Из Италии с любовью: проводим август в компании легких игристых вин
Италия, с ее солнечным климатом, любовью к роскоши и гедонизму, просто создана для производства вин. Именно поэтому одного из популярнейших производителей игристых напитков, Riunite, знают и ценят более чем в 50 странах по всему миру.
Val D’Oca: неизменная классика игристых вин в переменчивом мире
Вино Val D’Oca – ваше приглашение в мир бессмертной итальянской классики. Расположенная на севере Италии, винодельня Val D'Oca уже более 70 лет специализируется на производстве просекко, легком игристом вине.
Новинки винотеки: эксклюзивно в METRO
Виноделие, воплощенное в совершенстве – такова миссия Cantina Lavis, компании со столетней историей. Виноградники Cantina Lavis раскинулись на холмах и крутых склонах, находясь на высоте от 200 до 800 метров над уровнем моря, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда.
Выпьем за любовь: выбираем алкогольные напитки на свадьбу
Кольца, цветы, ресторан – так много нужно успеть подготовить к такому волнительному событию. Вопрос о выборе алкоголя далеко не последний по важности и не терпит дилетантства – нужно учесть вкусы гостей, формат торжества и меню. Читайте в нашей статье, какие напитки выбрать и как угодить всем.
Винные гастропары в METRO
Они нашли друг друга! Верим в чистую любовь, и вот вам подтверждение – винные гастропары в METRO!
Виски месяца, или почему август - идеальный месяц чтобы распробовать виски Tomintoul
Ежемесячно мы представляем коллекцию виски, которая воплощает дух текущего месяца. В августе им стал авантажный односолодовый виски из Великобритании, пропитанный глубоким древесным ароматом и богатством созревших зерен. Янтарный, пряный и задумчивый, как августовский вечер – такой напиток самостоятелен и не потерпит конкуренции в бокале.
Наш пароль – неАпероль, или 5 достойных альтернатив традиционному Шприцу
Коктейль Апероль Шприц по праву имеет славу самого модного летнего напитка, без которого не обходится ни одна вечеринка. Легкий, солнечный – он тонизирует и поднимает настроение. Но не аперолем единым богат ассортимент освежающих летних напитков! Ловите подборку достойных альтернатив модному коктейлю.
получить купон