Коньячный Дом «Коктебель» — старейший коньячный производитель в Крыму с богатой историей и уникальным географическим происхождением. Коктебель — это уникальное место, райский уголок в Крыму, который славится своими закатами, ласковым морем и коньячным производством. История производства коньяка в Коктебеле началась в 1879 году, когда на полуострове были заложены первые виноградные плантации.
Живописный курортный поселок Коктебель, где и находится производство, раскинулся на берегу Черного моря. Его окружает древний вулкан Кара-Даг. Именно на его склонах — с почвами, богатыми кремнием — выращивают виноград для коньяка. Терруар — просто находка! И — первопричина высококачественного продукта на выходе.
В ассортименте «Коктебеля» есть как ординарные коньяки (с выдержкой от трех лет), так и более сложные купажи (КВ — «коньяк выдержанный», 6-7 лет). Расскажем о тех, которые стали звездами нашего портфеля:
Коньяк «Коктебель» 5 лет
Насыщенный аромат пятилетнего – свежего, словно дыхание моря, – коньяка «Коктебель» представлен тонами ванили с оттенками карамели, сухофруктов и цукатов, во вкусе гармонично сочетаются тона карамели и цукатов, которые переходят в долгое пряное послевкусие. Пьем как дижестив или берем в качестве основы для коктейлей вроде «Сайдкара».
Коньяк «Коктебель» 7 лет
Марочный коньяк, который отличается глубиной и сложностью вкуса. Семилетняя выдержка в дубовых бочках позволяет раскрыть полный потенциал дистиллятов. Зрелый букет коньяка «Коктебель» 7 лет выдержки складывается из аромата, в котором мягкие тона лесного ореха и сухофруктов гармонично сочетаются с легким медовым оттенком, насыщенным вкусом карамели, орехов, гречишного меда и пряностей и переходят в долгое пряное послевкусие. Советуем пить в чистом виде и медитировать над каждым вновь открывшимся слоем букета.
Коньяк «Коктебель Резерв» 5 лет
Ординарный коньяк, изготовленный из дистиллятов, которые созревают в дубовых бочках не меньше пяти лет. Интересен вот чем: в купаже используются более взрослые дистилляты, от пяти лет и выше. Так рождается особенный благородный вкус с оттенком аристократской старины. Заложенные купажи «Резерв» обязательно отдыхают в течение года в дубовых бочках — это обеспечивает еще большую глубину.
Будет хорош как самостоятельный предмет гастрономического и эстетического наслаждения, так и к легким закускам вроде выдержанных сыров, колбас, оливок и вяленых томатов.
Коньяки бренда «Коктебель» — отражение крымских традиций и мастерства, способные удовлетворить даже самых взыскательных ценителей. Ждем вас в METRO — прикоснитесь к истории и культуре Крыма!