Среди множества французских коньячных домов есть один, который стоит особняком — Lheraud. Эта семья веками хранит секреты производства, передавая их из поколения в поколение — скептик подумает, что так можно сказать о любом старинном коньячном бренде, но будет прав лишь отчасти. В этой статье мы раскроем уникальность дома Леро через его историю и вкусы.
Капля истории
Все началось почти 350 лет назад. В 1680 году Александр Леро начал возделывать виноград на границе престижных регионов Гранд и Пти Шампань. С тех пор прошло больше трех веков, а семья Леро из поколения в поколение продолжает свое дело, расширяя владения и совершенствуя мастерство. К 1800 году у них появился собственный перегонный куб, а в 1970 году Ги Леро дал напитку родовое имя Lheraud. Сегодня Ги и его семья, включая сына Лорана и внуков Жан-Шарля и Анн-Софи, лично контролируют каждый этап производства, демонструруя важность преемственности поколений в виноделии.
Сейчас в распоряжении семьи Леро настоящий рай для винодела: небольшой винокуренный завод с двумя перегонными кубами и 120 гектаров виноградников, расположенных в пяти лучших крю, то есть коньячных провинциях: Пти Шампань, Гранд Шампань, Фэн Буа, Бордери и Бон Буа. Основной сорт — уни блан, но есть и редкие коломбар и фоль бланш.
Погреба с 200-летними коньяками
В чем секрет уникального стиля Lheraud? В особом подходе к производству. Дистилляция вин на осадке, отказ от смешивания спиртов разных возрастов и минимальное использование карамели — вот что позволяет сохранить богатый и устойчивый аромат коньяка. Но настоящая жемчужина Lheraud — миллезимные коньяки, то есть выпущенные в год одного урожая. Представьте себе: у дома самая большая коллекция миллезимных коньяков в мире, начиная с 1802 года!
Вкус легенды: пробуем разные сорта LheraudLheraud VS: Молодой, но уже с характером! Глубокий янтарный цвет с золотистыми искрами. Аромат — шоколадное искушение. Вкус — фруктовый фейерверк на языке, завершающийся продолжительным и приятным послевкусием. Идеальный дижестив и отличный подарок для тех, кто ценит качество.
Lheraud VSOP: Янтарный цвет, насыщенный вкус с легкой горчинкой. В аромате преобладает сладкий и соблазнительно зрелый букет из орехов, изюма, ванили, цитрусов и крем-брюле. Попробуйте его как аперитив или дижестив, с кофе или десертами, чтобы придать им благородной многогранности.
Lheraud Cognac Vieux Millenaire: 25 лет выдержки — четверть века терпения и мастерства! Этот коньяк был выпущен к 300-летию дома Lheraud и переходу в новое тысячелетие. Он провел 25 лет в дубовых бочках, чтобы обрести изысканный аромат, длительный вкус и благородный золотистый оттенок. В аромате — лишь намек на горький шоколад, как обещание чего-то невероятного. Такой коньяк станет ценным подарком для коллекционеров по-настоящему эксклюзивных купажей.