Сочное и насыщенное, со сложным букетом: рассказываем про вино, которое METRO импортирует напрямую из Испании.
La Sastreria, или «ателье» в переводе с испанского – не просто вино, а целая история нескольких поколений.
Все началось с портного и виноградаря Виктора Лазаро и Росарио Марин из крохотного городка Энчинакорба. Развитие города в конце 50-х годов заставило их эмигрировать и сосредоточиться на пошиве мужской одежды, оставив выращивание винограда в качестве второго занятия. Однако, в 90-х годах все изменилось – традиционное портняжное дело столкнулось с трудностями, тогда как виноделие в Испании стало набирать решительные обороты. Тогда-то и было принято решение направить все силы в виноградники, а в память о швейном семейном деле вино назвали La Sastreria. И теперь каждую этикетку бутылки украшает уникальный тканевый узор, а на крышке красуется швейная машинка со штопором вместо иглы.
История самой винодельни богата также, как ткань разноцветным узором. Основанная в 1032 году, она славилась своими винами, которым приписывали мистические и целебные свойства (за последние местные вина особенно любили монахи разных эпох). Виноградники расположились в провинции Кариньена – именно здесь на высоте 450-900 м над уровнем моря ягоды протягиваются к теплому испанскому солнцу и обдуваются холодными сухими ветрами. Так получаются фруктовые мягкие вина со свежим средиземноморским характером.
Вино La Sastreria Garnacha Blanca белое сухое
Полнотелое белое вино из северной Испании, где его любят за интенсивный вкус и изысканный характер. La Sastreria Garnacha Blanca сочетает в себе современность и фруктовый характер с традиционным средиземноморским стилем.
Шпаргалка по вкусу:
- Цитрусовые
- Морской бриз
- Белые фрукты
Гастросочетания:
- Овощное ризотто
- Морепродукты
- Легкие салаты
Вино La Sastreria Garnacha Roble красное сухое
Легкое ненавязчивое вино из сорта винограда гарнача, собранного у подножья Сьерра-де-Альгайден на высоте 600 метров над уровнем моря. Каменистые почвы днем согреваются солнцем, а ночью отдают свое тепло виноградникам. Поэтому вкус вина получается богатым и при этом деликатным.
Шпаргалка по вкусу:
- Спелая вишня
- Инжир
- Тропические фрукты
Гастросочетания:
- Ягненок
- Стейк из говядины
- Паста с интенсивным соусом
Вино La Sastreria Garnacha Rose розовое сухое
Благородное классическое розовое вино из сортов гарнача и сира, выращенных под жарким испанским солнцем. Розовый цвет вину придает кожица красного винограда, которую виноделы удаляют, стоит лишь вину достичь идеального цвета.
Шпаргалка по вкусу:
- Спелые ягоды
- Миндаль
- Фруктовый джем
Гастросочетания:
- Выдержанные сыры
- Острые азиатские блюда
- Брускетта с паштетом из дичи