Новый год — лучшее время, чтобы побаловать себя и близких напитком с характером. Французский коньяк идеально вписывается в зимний сценарий: согревающий, ароматный, статусный. Его удобно дарить, легко сочетать с праздничным меню и приятно подавать гостям, которые ценят вкус. Если хочется по-настоящему удачного выбора, обратите внимание на коньяки NAUD (Франция) — бренд с ремесленным подходом, современной подачей и узнаваемым стилем вкуса.
Почему коньяк идеальный напиток для Нового года
Коньяк уместен в трёх самых популярных новогодних ситуациях:
• В подарок — выглядит премиально и говорит о хороших отношениях,
• К праздничному ужину — отлично работает с мясом, сыром и десертами,
• Для тёплых тостов после полуночи — согревает и раскрывается лучше, чем игристое.
Зимой тянет к напиткам с богатой ароматикой и длинным послевкусием. Французский коньяк даёт именно это: он создаёт ощущение уюта и продлевает настроение праздника.
Как выбрать коньяк: короткий гайд
Прежде всего важно убедиться, что перед вами именно французский коньяк. Подсказка проста: на этикетке должно быть указано Cognac или Fine Cognac, а страной производства — Франция. Такое обозначение означает, что напиток прошёл все требования региона Коньяк и отвечает строгим стандартам качества.
Следующий ориентир — возраст коньяка. Он напрямую влияет на вкус, стиль и статус напитка. Категория выдержки всегда указана на этикетке и помогает быстро разобраться, чего ожидать в бокале.
| Категория | Выдержка | Вкус | Повод |
| VS | от 2 лет | фруктовый, лёгкий, более яркий | для коктейлей и непринуждённых встреч |
| VSOP | от 4 лет | мягкость, пряности, баланс | подарок и подача «в чистом виде» |
| XO | от 10 лет | глубокий, роскошный вкус | особые случаи и VIP-гости |
Чем дольше выдержка, тем богаче вкус и тем выше подарок по статусу. Важно помнить, что указанные категории — это минимальный возраст спиртов, а реальные показатели часто значительно выше.
У NAUD это особенно заметно:
• NAUD VS — спирты от 3 до 6 лет;
• NAUD VSOP — от 5 до 10 лет;
• NAUD XO — от 12 до 40 лет.
Такая щедрость выдержки даёт более глубокий вкус и делает выбор в сторону NAUD особенно выигрышным для праздничного случая.
Какие коньяки NAUD выбрать в METRO
В современном мире есть разные производители коньяков: одни закупают спирты, другие – имеют полный цикл производства. Содержать свои виноградники – достаточно затратный и нестабильный процесс, поэтому зачастую производителю гораздо проще купить уже готовые выдержанные спирты и использовать в процессе ассамбляжа. И в этом нет ничего такого: таким образом поддерживается здоровая экономика региона.
Но если все же производитель отваживается вести полный цикл производства, то результатом является тот самый коньяк, который отражает скрупулёзность всех производственных этапов — от винограда до бокала.
Отличным представителем такого подхода является коньяк NAUD [Нау́д], который принадлежит фамильной дистиллерии Distillery de la Tour, у которых в собственности находится 164 га. виноградников в Гранд Шампань, Пти Шампань, Фен Буа и в регионе Бон Буа.
Виноград для своего коньяка они собирают с собственных лоз, а объем выпускаемого коньяка составляет всего лишь 400’000 бутылок в год, в сравнении с общим объёмом производства коньяка в регионе 212’500’000 бутылок в год – это всего лишь около 0.2%.
NAUD VS FineCognac
• Аромат: персик, груша, специи, мёд
• Вкус: мягкий, фруктовый
• Как подавать: чистым или в коктейлях
• Кому дарить: друзьям, коллегам
• Идея для стола: хорош с сырами и десертами на основе фруктов
Если хотите универсальный вариант на большую компанию — это он.
NAUD VSOP FineCognac
• Аромат: сухофрукты, персик, специи, апельсин, дуб
• Вкус: мягкий, округлый, гармоничный
• Подходит: в качестве дижестива после ужина
• Кому дарить: родителям, хорошим друзьям, ценителям
• Сочетания: утка, пастрами, ореховые десерты
Баланс выдержки и доступности делает его идеальным для новогодней ночи.
NAUD XO FineCognac
• Аромат: чернослив, специи, апельсиновый джем, кожа, табачный лист, дуб
• Вкус: глубокий, многослойный, продолжительный
• Повод: VIP-подарок «от всей души»
• Кому дарить: руководителю, партнёру, человеку, который «уже всё пробовал»
• Подача: лучше всего чистым, настроение — торжественное
Для тех, кто хочет закрыть год на максимальной планке качества.
Подарочный набор: NAUD VSOP с фляжкой
• Содержит: бутылка VSOP + стильная металлическая фляжка
• Формат: полезный, красивый, «подарок с историей»
• Для кого: коллегам и друзьям, когда хочется отличиться
Такой набор буквально решает вопрос упаковки: взял и подарил.
С чем пить коньяк на Новый год
Лучшие сочетания с едой:
• сыр с голубой плесенью, выдержанные сыры, запечённый камамбер
• утиная грудка, паштеты, мясные деликатесы
• десерты с шоколадом, орехами, ванилью или лимонные десерты
Правильная подача:
• бокал-тюльпан, чтобы раскрыть аромат
• температура: 18–20 °C
• порция: 30–40 мл для медленного наслаждения
Пять фактов о коньяке NAUDдля праздничного стола
- Коньяк производится только в регионе Коньяк во Франции — это защищённое наименование.
- Настоящий коньяк всегда проходит двойную дистилляцию в медных аламбиках.
- Чем дольше выдержка, тем темнее цвет и сложнее аромат.
- Бочки делают из французского дуба, который формирует вкус будущего напитка.
- NAUD — семейный бренд с более чем вековой историей и собственной дистиллерией Distillerie de la Tour.
Вывод
Французский коньяк отлично дополняет зимние праздники: он согревает, поднимает настроение и превращает тост в событие. Выбирая коньяк NAUD, вы берёте напиток, который одинаково успешно радует в бокале, на праздничном столе и под ёлкой в подарочной коробке.
Пусть Новый год начнётся красиво — бокал за здоровье, успех и новые впечатления!