Бренд с более чем 150-летней историей, который на Кубе называли «коньяком среди ромов», сохранил свои традиции и характер по сей день.
Этот ром пьют как хороший коньяк, берут как базу для коктейлей и уважают в лучших барах планеты.
Любопытно, но факт: испанская школа рома сегодня лидирует на мировом рынке. Один из ее главных героев — Matusalem.
Бренд родился на Кубе в 1872 году благодаря братьям Кампа и мастеру-купажисту Эрваристо Альваресу. Сегодня производство переехало в Доминиканскую Республику, но терруар и климат там схожи с кубинскими, а само дело осталось семейным — у руля уже пятое поколение семьи Альварес. Символ дома — ласточку, олицетворяющую свободу и надежду — бережно сохранили.
Полуторавековая история и звание Cognac of Rums («коньяк среди ромов») — не пустые слова. За ними стоит конкретная технология: система выдержки «солера» (criadera & solera) придает рому бархатистость и сложность без лишней резкости. Именно поэтому Matusalem высоко ценят профессионалы.
По данным Drinks International 2023, бренд занимает четвертое место среди самых быстрорастущих ромов и восьмое — среди самых продаваемых. У него есть награды San Francisco World Spirits Competition и Beverage Testing Institute. Неудивительно, что Matusalem — частый гость в лучших коктейльных заведениях мира и представлен более чем в 70 странах.
Что есть в METRO
- Matusalem Platino
Прозрачный ром, который ошибочно принимают за белый. На самом деле его выдерживают от 18 до 36 месяцев по системе солера, а затем фильтруют через уголь для мягкости.
В аромате — легкие ноты леденцов, карамели, ванили, цитрусов и тропических фруктов. Вкус чистый, сбалансированный, с нотами агавы, цветов и сладкой патоки. Послевкусие уходит в деликатный минеральный оттенок.
- Matusalem Solera 7
Тут семилетняя выдержка в дубовых бочках из-под бурбона по той же системе solera & criadera.
Аромат богатый: ваниль, экзотические цветы, коричневый сахар, засахаренный ананас и банан. Во рту нежный, с карамелью, специями, древесными и фруктовыми мотивами, а на финише — легкий дымок.
Matusalem — для тех, кто ищет в алкоголе историю, характер и баланс, а не просто градус.
Если любите коньячную сложность, но хотите попробовать что-то более солнечное — выбирайте Solera 7. Если вы коктейльный энтузиаст, которому нужна идеальная база для «Дайкири» или «Мохито» — ваш выбор Platino. В любом случае получаете ром, который признан профессионалами по всему миру.