На свете тысячи разных сортов винограда – одни хорошо знакомы, другие звучат самобытно и диковинно. Откуда к нам пришли эти названия и что они означают – читайте в нашей статье.
Мускат
Невероятно ароматный мускат берет свое название от греческого «moscos» (по другой версии от латинского «musca») – то есть «муха, мошка». Благоухание спелых ягод настолько велико, что насекомых от них просто не отогнать. И их можно понять: спелый мускат действительно пахнет сладким медом, розой и ароматными фруктами.
Пино нуар
В переводе с французского «пино нуар» – это «черная шишка», по форме грозди: округлой, небольшой и с плотно прилегающими друг к другу ягодами. Сорт пино нуар, а точнее его эволюция, подарил миру не менее популярные сорта: пино блан, пино гри, пино менье и другие.
Мерло
Одному из самых именитых французских сортов всего 200 лет: мерло появился в результате скрещивания каберне фран с неизвестным сортом винограда. Неприхотливый, быстро созревающий, с иссиня-черными ягодами цвета птичьего пера, а точнее, черного дрозда («merle») – откуда и пошло название сорта винограда.
Мальбек
Французский сорт винограда, ставший национальным достоянием Аргентины в XX веке – на сегодняшний день более 75% мальбека выращивают именно здесь. По общепринятой версии название сорта пошло от фамилии винодела из Бордо, который занялся распостранением сорта. Но есть и другая версия происхождения названия: французское выражение «mal bouche», или «плохой рот» – вино из мальбека имеет интенсивный темный цвет, который окрашивает губы и язык.
Неббиоло
В названии этого сорта винограда неизменно угадывается итальянское происхождение. И действительно неббиоло происходит из региона Пьемонт, где урожай винограда собирают поздней осенью, когда вечерами на виноградники ложится плотный туман – «nebbia».
Пекорино
Еще один итальянский сорт, который почему-то называется также, как известный овечий сыр – пекорино (от «pecora» – «овца»). И если с сыром все логично, то по поводу названия сорта винограда есть разные версии: то ли потому что виноградники часто соседствовали с местами перегона овец, то ли из-за любви самих овец к вкусным ягодам.
Корвина
Итальянцы очень любят красивые легенды, и по одной из них виноделы истребляли воронов, которые любили угоститься белыми ягодами винограда. Однажды винодел нашел раненого ворона, пожалел и выходил. В знак благодарности птица превратила белый виноград в черный, в точности как цвет ее перьев. Как вы уже наверняка догадались, ворон на итальянском звучит как «corvo».
Темпранильо
Красный испанский сорт винограда берет свое название от «temprano» – «ранний». Особенность сорта темпранильо как раз в раннем созревании и сборе урожая. Сегодня это один из самых популярных в мире сортов красного винограда, с истинно испанским темпераментом.
Саперави
Грузия непременно ассоциируется с солнцем, потрясающей гастрономией и, конечно же, вином. Название грузинского красного сорта винограда саперави означает «красильщик, краска». Даже разбавленное на половину вино из саперави практически не изменит свой насыщенный темно-фиолетовый цвет.
Ркацители
Еще один грузинский сорт винограда, название которого переводится как «красная лоза». Любопытно то, что сам сорт винограда – белый, а вот веточки действительно имеют красный цвет. На основе ркацители делают модные оранжевые вина, ставшие особенно популярными в последнее время.
Армянское вино из сорта арени (арм.«черный»), чилийское вино из карменера (по «малиновым» листьям лозы осенью), крымский кокур (от греческого «Кор-кира», острова Корфу) и многие другие вина из редких и небанальных сортов винограда вы также найдете в ассортименте винотеки METRO.