Производство Tenjaku расположено в живописном регионе Кофу, в северо-восточной части префектуры Яманаси. Этот край славится фруктами, тут процветает и виноделие.
Главное же богатство для виски — вода. Ее считают «душой» любого напитка, и в Tenjaku используют воду реки Фуефуки. Она очень мягкая — все из-за умеренного содержания солей и минералов, а также за счет дополнительной естественной фильтрации через вулканические породы гор Мисака. Такая база балансирует и смягчает вкус виски.
За уникальный купаж отвечает вискимейкер Кендзи Ватанабе. За плечами Кендзи более 30 лет стажа — начинал он, кстати, с вина. В винодельческой индустрии Ватанабе завоевал репутацию непревзойденного эксперта с утонченным вкусом и ярким фирменным стилем. В виски он принес тот же подход — тонкий и вдумчивый.
Tenjaku пьется легко, но его нельзя считать поверхностным: он создан для тех, кто ценит в напитке баланс, мягкость и природную чистоту. Хорош как в чистом виде, так и в коктейлях. Tenjaku можно найти в METRO — будьте готовы услышать в бокале песню жаворонка!